Filé de tilápia assado no forno

Por Redação

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Ingredientes

• 1 kg de filé de tilápia
• Suco de 1 limão
• 3 tomates em rodelas
• 3 cebolas em rodelas
• 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
• 400 gramas de batatas cozidas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 Caixinha de creme de leite
• 300 gramas de muçarela ralada
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere os filés com limão e sal deixe agregar sabor.
2. Em um refratário forrar uma camada de cebola e uma de tomate, coloque os filés por cima das camadas.
3. Cobrir com outra camada de cebola e de tomate e finalizar com as azeitonas e regue com o azeite.
4. Colocar para assar de 15 a 20 minutos em forno alto.
5. Reserve.
6. Numa outra vasilha espremer as batatas.
7. Com uma panela derreta a manteiga, coloque a batata e o creme de leite.
8. Em seguida coloque esse purê em cima dos filés.
9. coloque a muçarela.
10. Leve ao forno por mais 5 minutos e sirva.