O meu blog é HOLÍSTICO, ou seja, está aberto a todo tipo de publicação (desde que seja interessante, útil para os leitores). Além disso, trata de divulgar meu trabalho como economista, escritor e compositor. Assim, tem postagens sobre saúde, religião, psicologia, ecologia, astronomia, filosofia, política, sexualidade, economia, música (tanto minhas composições quanto um player que toca músicas de primeira qualidade), comportamento, educação, nutrição, esportes: bom p/ redação Enem
Resumo
Aprenda a limpar sua airfryer sem danificar o
teflon e mantendo a durabilidade do aparelho. Com água quente,
detergente neutro e uma esponja macia, você remove a gordura facilmente.
Evite esfregar com força ou usar materiais abrasivos para proteger o
antiaderente. 🌟
A airfryer acumula bastante gordura durante o uso
diário. Muitas pessoas usam força excessiva na hora da limpeza. Isso
acaba arranhando e destruindo o teflon muito rápido.
Foto: Guia da Cozinha
Para evitar esse problema, existe um método simples e prático. Você consegue deixar tudo limpinho sem fazer esforço pesado!
O
maior erro é tentar esfregar a sujeira ainda seca. Você precisa usar a
temperatura para soltar os resíduos. A água quente faz quase todo o
trabalho por você!
Itens necessários
Água quente suficiente para encher o cesto;
Detergente neutro de boa qualidade;
Esponja macia de cozinha;
Pano de prato limpo e seco.
Passo a passo da limpeza
Desligue o aparelho da tomada antes de iniciar tudo.
Espere o cesto esfriar para evitar queimaduras nas mãos.
Retire o cesto e a grade da sua fritadeira.
Coloque água bem quente até cobrir toda a gordura.
Adicione bastante detergente neutro diretamente na água quente.
Deixe de molho por cerca de quinze minutos.
Despeje toda a água suja na pia com cuidado.
Use apenas o lado amarelo e macio da esponja.
Passe a esponja delicadamente para remover o restante da sujeira.
Enxágue bem sob água corrente para tirar o sabão.
Seque muito bem todas as partes usando o pano.
Monte o aparelho apenas quando estiver totalmente seco.
Cuidados essenciais com o antiaderente
Nunca
utilize palha de aço na sua panela elétrica. A parte verde da esponja
também causa riscos irreversíveis. Evite usar facas ou garfos para
raspar comida grudada.
Esses utensílios de metal arrancam a camada
de proteção. Lave o aparelho logo após o uso para facilitar. Assim a
sua airfryer vai durar por muito mais tempo.
Tom Hanks revela filosofia que o ajuda a evoluir: 'Onde foi que eu errei hoje?'
Astro de Hollywood revelou que costuma
encerrar o dia fazendo uma pergunta a si mesmo, hábito que considera
essencial para continuar aprendendo e evoluindo
Por:Isabella Bisordi / Bons Fluidos
13 jul2026
Ao fim de um dia de trabalho, muitas pessoas costumam pensar nas metas alcançadas ou nas conquistas que tiveram. Para Tom Hanks,
porém, o momento de encerrar o dia costuma ser marcado por outro tipo
de reflexão. O ator, considerado um dos grandes nomes de Hollywood, revelou que prefere olhar para os próprios erros como uma forma de continuar aprendendo.
Tom Hanks revela a pergunta que faz a si mesmo todos os dias e explica como isso o ajuda a impulsionar o crescimento pessoal
Segundo
ele, enquanto algumas pessoas vão dormir satisfeitas com o que deu
certo, sua atenção costuma se voltar para aquilo que poderia ter sido
diferente. "Algumas pessoas vão para a cama pensando: 'Hoje foi um
bom dia'. Eu sou daqueles que se preocupam e se perguntam: 'Onde foi que
eu errei hoje?'", afirmou.
À
primeira vista, a frase pode soar como um sinal de excesso de cobrança.
No entanto, para Hanks, trata-se de um exercício de autoconhecimento, e
não de autopunição.
Aprender com os próprios erros
A
reflexão do ator convida a enxergar a autocrítica de forma equilibrada.
Em vez de ignorar as falhas ou se prender a elas, a proposta é
observá-las como oportunidades de crescimento. Em um
cenário em que costuma haver espaço apenas para celebrar vitórias, a
fala de Tom Hanks lembra que errar faz parte da experiência humana e que
reconhecer os próprios equívocos pode fortalecer a capacidade de
evoluir.
Essa postura também ajuda a
desenvolver responsabilidade, humildade e disposição para mudar quando
necessário - características que podem fazer diferença em diferentes
áreas da vida.
O sucesso não elimina as inseguranças
Mesmo
após décadas de carreira e uma trajetória repleta de filmes de sucesso,
Tom Hanks já contou em outras ocasiões que continua convivendo com
inseguranças antes de iniciar um novo trabalho. Para ele, cada projeto
representa uma nova oportunidade de aprender, independentemente da
experiência acumulada. Essa mentalidade explica por que o ator evita
acomodar-se às conquistas já alcançadas e segue buscando aperfeiçoamento
constante.
Uma reflexão que continua atual
Em
tempos de redes sociais, em que muitas vezes apenas os momentos felizes
são compartilhados, a mensagem de Tom Hanks oferece uma perspectiva
mais realista sobre crescimento pessoal. Sua reflexão não
incentiva a busca pela perfeição, mas propõe um hábito simples: olhar
para o dia com honestidade, reconhecer o que pode ser aprimorado e
seguir em frente levando esses aprendizados.
No
fim das contas, a pergunta feita pelo ator não parece ter como objetivo
encontrar culpados, mas abrir espaço para a evolução. Afinal, mais do
que acumular conquistas, crescer também passa por compreender os
próprios erros e transformá-los em experiência para o dia seguinte.
Com mais tempo dedicado às brincadeiras,
cresce a ocorrência de lesões ortopédicas; especialista do Imot explica
quais são os acidentes mais comuns e como preveni-los
Por:Redação Perfil Brasil / Perfil Brasil
13 jul2026
As férias escolares costuma ser um dos períodos mais aguardados pelas
crianças. Com mais tempo livre e menos compromissos, aumentam as
atividades ao ar livre, os esportes e as brincadeiras dentro e fora de
casa. Essa mudança de rotina, no entanto, também faz crescer o número de
acidentes.
Embora seja impossível eliminar completamente os riscos, algumas medidas reduzem significativamente a chance de acidentes
Foto: Canva Fotos / Perfil Brasil
De acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria, os acidentes
domésticos registram aumento entre 20% e 30% nas férias escolares.
Quedas continuam entre as principais causas de lesões, mas queimaduras,
afogamentos, intoxicações e choques elétricos também aparecem com
frequência nas estatísticas. O reflexo desse aumento de acidentes é
percebido nos serviços de saúde. De acordo com o médico ortopedista
pediátrico do
, as ocorrências mais frequentes estão relacionadas às atividades recreativas:
"As férias representam um momento importante para o desenvolvimento
infantil, porque estimulam o movimento, a prática esportiva e a
convivência. O problema não está nas brincadeiras, mas na ausência de
supervisão, no uso inadequado dos equipamentos ou na realização de
atividades incompatíveis com a idade da criança. Esses fatores aumentam o
risco de quedas e, consequentemente, de fraturas, entorses e outras
lesões ortopédicas".
Acidentes com bicicletas, patinetes, skates, camas elásticas e
playgrounds estão entre os cenários mais comuns dos atendimentos. Também
são frequentes situações dentro de casa, como quedas de escadas,
móveis, sofás e beliches, além de escorregões em pisos molhados.
Dependendo da intensidade do impacto, o trauma pode provocar desde
contusões até fraturas, luxações e lesões ligamentares.
Como prevenir
Embora seja impossível eliminar completamente os riscos, algumas
medidas reduzem significativamente a chance de acidentes. Capacetes,
joelheiras e cotoveleiras devem fazer parte da rotina de quem utiliza
bicicletas, skates e patinetes. Os brinquedos precisam ser compatíveis
com a idade da criança e estar em boas condições de uso. Em casa, vale
manter janelas protegidas, escadas com barreiras de segurança quando
houver crianças pequenas, pisos secos e móveis estáveis para evitar
tombamentos. A supervisão dos adultos também é um dos fatores mais
importantes para a prevenção.
Quando uma queda provoca dor intensa, dificuldade para movimentar um
membro ou suspeita de fratura, a avaliação especializada pode agilizar o
diagnóstico e o início do tratamento. O Imot conta com um
Pronto-Atendimento exclusivo para casos ortopédicos nas unidades de Mogi
das Cruzes e Suzano, onde o paciente é atendido diretamente por um
médico ortopedista.
"O trauma na infância nem sempre apresenta sinais evidentes logo
após o acidente. Em muitos casos, uma avaliação precoce permite
identificar lesões que poderiam passar despercebidas e iniciar o
tratamento antes que o quadro evolua", explica Sbeghen.
O Pronto Atendimento do Imot em Mogi funciona diariamente, de domingo a
domingo, das 8h às 22h. Já a unidade de Suzano realiza atendimentos de
segunda a sexta-feira, das 8h às 18h.
Diante
dos altos custos de produção e do crescimento lento na maior economia
da Europa, lideranças empresariais alemãs avaliam transferir operações
ou ampliar investimentos fora do país.
Produção de veículos elétricos na fábrica da Volkswagen em Zwickau, na República tcheca Foto: Teresa Kröger/Kirchner/picture alliance
Empresas alemãs
continuam a transferir suas operações para o exterior – e isso se
aplica a negócios de todos os portes. Segundo relatos na imprensa, a
Gardena, fabricante de ferramentas de jardinagem sediada na cidade de
Ulm, planeja cortar 250 empregos na Alemanha e transferir parte de suas
operações para a República Tcheca. Isso representa uma redução de 10% de
sua força de trabalho no país.
Grandes multinacionais, como Basf, continuam a ampliar seus
investimentos no exterior. No início deste ano, foi divulgado que a
gigante alemã da indústria química pretende transferir posições de
serviços para a Índia, o que coloca sob pressão muitos postos de
trabalho em sua unidade de Berlim.
No ano passado, a situação foi descrita em termos ainda mais dramáticos.
"A crise industrial da Alemanha avança em ritmo acelerado", escreveu em novembro a revista online Finanzmarktwelt,
com base em dados do Departamento Federal de Estatística (Destatis)
referentes ao período de 2018 a 2023. O órgão ainda não divulgou números
mais recentes.
Ameaça a empregos em solo alemão?
De acordo com os dados, cerca de 1,3 mil empresas alemãs com mais de
50 funcionários transferiram funções de negócios para o exterior entre
2021 e 2023. Isso equivale a 2,2% de todas as empresas desse porte com
sede na Alemanha em 2023.
Essas transferências teriam custado aproximadamente 50,8 mil empregos
no país. Muitos temiam que essa tendência continuasse ou até mesmo se
acelerasse, dados os altos custos de energia e mão de obra na Alemanha.
No entanto, o banco estatal de desenvolvimento alemão KfW já observa
uma tendência diferente. Em junho, seu departamento de pesquisa anunciou
que "muitas empresas de médio porte estão reduzindo sua presença
internacional." De acordo com as conclusões do banco, o número de
empresas alemãs de médio porte que atuavam no exterior caiu de cerca de
880 mil em 2022 para cerca de 760 mil um ano depois.
Parque industrial da Basf na China: empresa continua a ampliar investimentos no exteriorFoto: BASF SE/dpa/picture alliance
"As condições gerais para o comércio exterior se deterioraram
significativamente", afirmou Dirk Schumacher, economista-chefe do KfW.
Ele atribui essa tendência às "tensões geopolíticas na Ucrânia e no
Oriente Médio, à crescente concorrência das exportações da China em
setores-chave e à política comercial protecionista dos Estados Unidos".
Diagnósticos divergentes
A Associação das Câmaras de Comércio e Indústria Alemãs (DIHK), no entanto, apresenta um panorama bastante diferente.
Com base na pesquisa sobre o clima de negócios realizada pela
entidade no início de 2026, o porta-voz da DIHK, Sven Ehling, disse que
as pressões de custos sobre a indústria alemã atingiram um recorde
histórico, o que tem levado muitas empresas a planejar maiores
investimentos no exterior.
De acordo com a DIHK, 43% das empresas industriais planejam
investimentos estrangeiros em 2026, o que corresponde a três pontos
percentuais a mais do que no ano anterior. "Os motivos são claros:
aumento dos custos, problemas estruturais e condições econômicas
desfavoráveis na Alemanha como local de negócios", explicou Volker
Treier, diretor de comércio internacional da DIHK.
Novos motivos para investir no exterior
No passado, o investimento estrangeiro tendia a fortalecer as
operações domésticas, gerando mais empregos no país. Isso era
particularmente verdadeiro para investimentos voltados à abertura de
novos mercados ou à expansão de vendas e atendimento ao cliente. No
entanto, a participação de empresas alemãs que investem no exterior
principalmente para o desenvolvimento de mercado vem caindo, de acordo
com a pesquisa da DIHK, de 30% para 28%.
"As empresas agora são forçadas a investir no exterior principalmente
por razões de custo. Isso com frequência leva a cortes significativos
nas unidades domésticas", disse Treier. O investimento estrangeiro ajuda
a reduzir custos, em vez de impulsionar a expansão.
De modo geral, a tendência de investir no exterior está longe de ser
clara. A situação atual se assemelharia mais a um movimento lateral. De
acordo com o professor Steffen Müller, do Instituto Leibniz de Pesquisa
Econômica de Halle (IWH), os investimentos diretos de empresas alemãs no
exterior estão "bem abaixo dos níveis máximos".
Estatísticas do Bundesbank dão poucos motivos para crer que um fluxo de capital maior esteja saindo do paísFoto: Karl-Heinz Spremberg/ imageBROKER/picture alliance
À DW, Müller explicou que as estatísticas do Bundesbank – o Banco
Central da Alemanha – mostram valores de transações anuais de 120
bilhões de euros (cerca de R$ 700 milhões) entre 2017 e 2022. Em
contraste, os números para 2024 são de 80 bilhões e, para 2025, de menos
de 100 bilhões de euros. Esses números dão "poucos motivos para supor
que um fluxo de capital significativamente maior esteja saindo do país
do que nos anos anteriores".
América perde, Ásia ganha
A pesquisa revela mudanças significativas nos destinos preferenciais
dos investimentos alemães no exterior. A América do Norte, em
particular, vem perdendo atratividade. A participação de empresas alemãs
que planejam investir lá caiu de 48% para 44%.
Ao mesmo tempo, aumentam os investimentos na Ásia. De acordo com a DIHK, a participação de empresas industriais que investem na China
está subindo de 31% para 34%. A região Ásia-Pacífico (excluindo a
China) também vem ganhando importância, crescendo de 21% para 26%.
"A disputa tarifária com os Estados Unidos está alimentando a
incerteza e fazendo com que as empresas adiem decisões", disse Treier.
A zona do euro
continua sendo a região mais importante para investimentos de empresas
alemãs (64%). A estabilidade, o mercado único comum e a moeda
compartilhada oferecem condições confiáveis – um fator particularmente
importante nas decisões de investimento em tempos de incerteza
geopolítica, como observou o representante da DIHK.
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Explico como a Previdência deixa de arrecadar 56% com benefícios e sonegações.
Também aqui: governo quer aumentar a participação do Estado em minerais críticos e empresas asiáticas de olho nas bolsas de valores.
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Beatriz Pecinato
Repórter na editoria de Newsletter.
Você quer tirar dúvidas sobre a situação das casas de apostas no Brasil? Mande sua pergunta para um repórter da Folha e responderemos questões sobre as bets:
A cada R$ 100 que poderiam ser arrecadados pela Previdência Social, R$ 56 são perdidos, segundo um estudo feito por auditores da Receita Federal. Os principais motivos são:
Benefícios fiscais (- R$ 28): indivíduos que trabalham como MEI (Microempreendedor Individual)
ou usam um CNPJ do Simples Nacional têm uma carga tributária menor do
que aqueles que estão empregados em regimes formais, como a CLT.
Sonegação (- R$ 22): é mais expressiva em setores como
serviços domésticos, saúde e educação. Companhias privadas muitas vezes
sonegam para competir com entidades filantrópicas que possuem imunidade
tributária, segundo uma hipótese do estudo.
Inadimplência e litígios (- R$ 6): são valores que foram cobrados pelo governo, mas não foram pagos ou estão travados por contestações jurídicas.
Por que importa? Diminuir as perdas poderia redistribuir a carga tributária e reduzir o déficit da Previdência, que ultrapassou R$ 320 bilhões em 2025.
↳ O valor que o governo arrecada com contribuições previdenciárias foi
menor do que o necessário para pagar as aposentadorias e pensões.
Altas tarifas sobre os empregos formais servem como um forte incentivo
econômico para que empresas e trabalhadores busquem a informalidade ou a
sonegação para reduzir custos.
Que
tal impressionar seus convidados num chá da tarde, servindo um doce
simples, mas com um sabor e textura incríveis? Esse bolo queijadinha é
tudo o que você tem de fazer. Faça, é dos deuses!
Bolo queijadinha O bolo queijadinha é uma variação deliciosa da tradicional
queijadinha, que fica com uma textura macia e um sabor único do coco e
queijo, e o resultado é uma explosão de sabores. Além disso é a escolha
perfeita para saborear num café ou chá da tarde, ou como sobremesa de um
almoço ou jantar. Faça essa versão do
Como fazer bolo queijadinha
Para fazer bolo queijadinha iremos precisar de farinha de trigo,
leite de coco, leite, leite condensado, coco ralado, queijo parmesão
ralado, fermento em pó, manteiga e ovos. Vamos colocar no liquidificador
os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição, bater bem,
exceto a farinha de trigo, o coco e o parmesão ralado e o fermento, que
serão adicionados por último e misturados numa tigela. Em seguida iremos
despejar essa massa numa forma de furo central, untada e enfarinhada,
assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar,
desenformar, regar com leite condensado e desfrutar!
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado, a manteiga, e bata bem para homogeneizar.
Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo,
o coco ralado, o parmesão ralado e misture para incorporar. Coloque o
fermento e mexa para agregar.
Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central
untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40
minutos.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e regue com leite condensado a gosto.
E agora se delicie com esse maravilhoso bolo queijadinha!
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Chefe
de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a
cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências
gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas
dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita
Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
Pavê de abacaxi com coco saudável: receita
cremosa, refrescante e fácil de fazer, com menos açúcar e ingredientes
simples para qualquer ocasião.
Por:Daniela Marinho / SaúdeLAB
11 jul2026
O pavê de abacaxi com coco é uma
alternativa deliciosa para quem deseja saborear uma sobremesa cremosa
sem recorrer às versões tradicionais ricas em açúcar e ingredientes
ultraprocessados. Com frutas e ingredientes simples, ele pode fazer
parte de uma alimentação equilibrada.
A combinação do sabor
levemente ácido do abacaxi com a cremosidade do coco resulta em uma
sobremesa refrescante, perfeita para dias quentes, reuniões em família
ou aquele momento em que surge a vontade de comer um doce preparado com
mais equilíbrio.
Além de ser prática, essa receita permite adaptações para diferentes preferências alimentares, como versões sem lactose ou sem glúten. Com pequenas substituições, é possível criar um pavê saboroso e com um perfil nutricional mais interessante.
Pavê de abacaxi com coco: uma sobremesa leve com ingredientes nutritivos
O pavê de abacaxi com coco
reúne ingredientes que podem contribuir para uma alimentação
equilibrada quando consumidos com moderação. O abacaxi fornece vitamina C
e bromelina, uma enzima naturalmente presente na fruta, enquanto o coco
acrescenta fibras e gorduras naturalmente encontradas nesse alimento,
promovendo mais sabor e textura à sobremesa.
Ao substituir
ingredientes tradicionais, como leite condensado e grandes quantidades
de açúcar, por alternativas mais leves, a receita costuma apresentar
menor quantidade de açúcar adicionado, sem abrir mão da cremosidade
característica do pavê.
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Rendimento: 6 porções
Ingredientes na receita
Para o creme de coco
1 xícara de coco ralado sem açúcar;
1 xícara de leite de coco ou outro leite vegetal de preferência;
2 colheres (sopa) de adoçante culinário de sua preferência, açúcar de coco ou xilitol;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
1 colher (sopa) de amido de milho.
Para a camada de abacaxi
2 xícaras de abacaxi fresco picado;
1 colher (sopa) de suco de limão;
1 colher (chá) de gengibre ralado (opcional);
1 colher (sopa) de sementes de chia (opcional).
Para a montagem
Biscoitos integrais ou biscoitos sem glúten, conforme a preferência;
Lascas de coco fresco ou coco ralado sem açúcar para finalizar.
Pavê de abacaxi com coco.
Foto: SaúdeLAB
Modo de preparo do pavê de abacaxi com coco
Comece
preparando a camada de abacaxi. Coloque o abacaxi picado em uma panela
junto com o suco de limão e o gengibre, caso opte por utilizá-lo.
Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a fruta fique
macia e forme uma compota leve. Se desejar uma textura mais encorpada,
acrescente a chia nos minutos finais e misture bem. Reserve até esfriar.
Publicidade
Para
o creme de coco, aqueça o leite de coco com o adoçante e a essência de
baunilha. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite vegetal frio e
adicione à panela, mexendo continuamente até obter um creme liso e
consistente. Deixe amornar antes da montagem.
Em um refratário,
faça uma camada de biscoitos, distribua parte da compota de abacaxi e
cubra com o creme de coco. Continue alternando as camadas até terminar
os ingredientes, finalizando com o creme.
Cubra o refratário e
leve à geladeira por pelo menos quatro horas para que a sobremesa fique
firme e os sabores se integrem. Antes de servir, finalize com lascas de
coco fresco ou coco ralado sem açúcar.
Uma
forma de aumentar o valor nutricional da receita é utilizar biscoitos
integrais com poucos ingredientes ou versões sem açúcar adicionado.
Também vale optar por leite de coco sem adição de açúcar e coco ralado natural.
Outra
sugestão é acrescentar sementes de chia ou linhaça entre as camadas
para elevar o teor de fibras. Se desejar mais proteína, uma parte do
creme pode ser preparada com iogurte natural ou iogurte vegetal sem
açúcar, desde que seja incorporado após o resfriamento do creme.
Dicas de armazenamento e consumo
Depois de pronto, mantenha o pavê de abacaxi com coco em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias, preservando melhor sua textura e sabor.
O congelamento
não é o mais indicado, pois o creme pode sofrer alterações na
consistência após o descongelamento. Sempre mantenha a sobremesa
refrigerada até o momento de servir.
Preparar um pavê de abacaxi com coco
é uma maneira prática de oferecer uma sobremesa saborosa sem abrir mão
de escolhas mais equilibradas. A receita combina ingredientes simples,
textura cremosa e um sabor refrescante que agrada diferentes paladares.
Com
pequenas adaptações, ela pode atender diferentes necessidades
alimentares e se tornar uma excelente opção para almoços em família,
ocasiões especiais ou para quem deseja incluir sobremesas feitas com
mais ingredientes naturais na rotina.
Consumido com moderação, esse pavê mostra que é possível unir prazer e equilíbrio em uma única receita.
Aprenda
com essa receita simples e rápida, como preparar a mais suculenta,
cheia de sabor e perfeita lasanha de abobrinha do mundo. Faça e
surpreenda seus convidados com essa gostosura!
Lasanha de abobrinha Nada mais prazeroso e delicioso do que saborear num almoço de domingo
com a família, uma suculenta lasanha de abobrinha. Realmente é tudo de
bom não é mesmo? Essa receita que o
Como fazer lasanha de abobrinha
Para fazer lasanha de abobrinha vamos utilizar para o molho, de
tempero pronto, cebola, azeite, creme de leite, ricota, leite, ervas
finas, queijo parmesão ralado, sal e pimenta do reino. Para a montagem
iremos precisar de mussarela e abobrinha. Inicialmente vamos preparar o
molho de ricota conforme o passo a passo. Em seguida iremos fazer a
montagem da lasanha num refratário retangular, seguindo as instruções,
finalizar com mussarela ralada, levar para gratinar por 30 minutos a 180
graus, retirar do forno e se deliciar com cada porção!
Numa panela coloque o azeite, a cebola picada, o tempero caseiro, leve em fogo médio, deixe dourar e retire do fogo.
Coloque numa tigela a ricota esfarelada, adicione a cebola refogada,
o sal, a pimenta do reino, o creme de leite, as ervas finas, o orégano,
o parmesão ralado, o leite e misture bem para incorporar todos os
ingredientes.
Montagem
Corte as abobrinha em fatias na horizontal, coloque numa frigideira levemente untada com azeite e deixe selar de ambos os lados.
Num refratário retangular, coloque uma camada de molho, uma camada de abobrinha e cubra com uma camada de mussarela ralada.
Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de molho finalizada com mussarela ralada.
Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
Retire do forno e se delicie com essa maravilhosa lasanha de abobrinha!
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Chefe
de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a
cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências
gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas
dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita
Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
