Palavra final: executivo x legislativo x judiciário

Ao Judiciário deve ser dada a palavra final e não ao Legislativo, como já aconteceu no Brasil. Ou, em outras palavras, cabe ao Judiciário decidir sobre a constitucionalidade ou não de determinado assunto.

Como deixar o FEIJÃO mais saboroso

 

• Por: Redação Guia da Cozinha / Guia da Cozinha

4 mai 2026  

Deixar o feijão mais saboroso não depende de ingredientes caros. Pequenos ajustes no preparo já fazem muita diferença no resultado final.

Foto: Guia da Cozinha

Desde o molho até o tempero, cada etapa influencia o sabor.

Notícias relacionadas

Essa é uma das carnes mais saudáveis, mas quase ninguém a come mais: é até melhor que frango

As melhores (e piores) marcas de ketchup vendidas no supermercado; segundo ranking

6 receitas para congelar e facilitar a alimentação na semana

A seguir, confira algumas dicas que podem transformar o seu preparo.

Deixe o feijão de molho antes de cozinhar

Esse passo é simples, mas poderoso.

Deixar o feijão de molho por 8 a 12 horas ajuda a amolecer os grãos.

Além disso, melhora a absorção dos temperos e reduz o tempo de cozimento.

Sempre descarte a água do molho antes de cozinhar.

Use o tempero na hora certa

Um erro comum é colocar tudo de uma vez.

O ideal é cozinhar o feijão primeiro, com água e folhas de louro.

Depois, com os grãos macios, entra o tempero.

Isso evita que o sabor se perca durante o cozimento.

Capriche no refogado

Esse é o segredo de um feijão saboroso.

Refogue bem alho e cebola antes de misturar ao feijão. Deixe dourar de verdade.

Esse processo intensifica o sabor e dá mais profundidade ao prato.

Aposte nos temperos certos

Alguns ingredientes fazem toda a diferença.

Os mais usados são:

• Alho e cebola (base clássica).
• Folha de louro (aroma marcante).
• Cominho ou páprica (toque extra de sabor).

Esses temperos ajudam a realçar o gosto sem complicar a receita.

Use o próprio caldo do feijão para dar mais sabor

Publicidade

O caldo do feijão é parte essencial do prato.

Cozinhar sem pressa ajuda a deixá-lo mais encorpado.

Se quiser engrossar, amasse alguns grãos e misture novamente.

Experimente ingredientes extras

Para variar o sabor, vale ir além do básico.

Algumas opções incluem:

• Bacon ou linguiça para um toque defumado
• Legumes como tomate ou pimentão
• Ervas frescas no final do preparo

Esses ingredientes trazem novas camadas de sabor ao feijão.

Ajuste o sal no momento certo

Evite colocar sal no início do cozimento. O ideal é ajustar no final.

Isso ajuda a manter a textura e evita exageros no sabor.

O detalhe que muita gente esquece

Depois de pronto, deixe o feijão descansar alguns minutos. Esse tempo ajuda o sabor a se concentrar ainda mais.

Resultado: caldo mais encorpado e tempero mais equilibrado.

CHARGE

 

Torta de SARDINHA, uma delícia fofinha

 

Torta de sardinha: um lanche rapidão feito sem liquidificador, que fica com a massa fofinha

Aprenda com essa receita clássica e cheia de tradição a mais perfeita torta de sardinha da vida. Faça, você nunca provou nada igual!

Receita Toda Hora » Bolos e Tortas Salgadas » Torta de sardinha: um lanche rapidão feito sem liquidificador, que fica com a massa fofinha

André Holmo     02/05/2026       

Torta de sardinha      

Quer transformar uma reunião entre amigos numa ocasião especial? Essa receita de torta de sardinha, que o

Como fazer torta de sardinha

Para fazer torta de sardinha vamos precisar para o recheio de, milho verde em conserva, sardinha em conserva, tomate, cebola, azeitonas pretas e cheiro verde. Para a massa iremos precisar de farinha de trigo, leite, óleo, ovos, fermento em pó e sal. Para a cobertura vamos utilizar mussarela ralada. Iremos preparar o recheio seguindo as instruções. Em seguida vamos preparar a massa conforme o passo a passo, despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor o recheio, cobrir com a mussarela ralada, assar por 30-35 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear cada fatia!

Confira outras receitas:

• 

  Creme belga trufado, um recheio sofisticado e imperdível, para elevar o nível dos seus bolos e doces

• 

  Farofa de abacaxi, o acompanhamento perfeito e molhadinho com bacon, que todo mundo adora

• 

  Torta de maçã, uma sobremesa simples e muito saborosa, que fica pronta em poucos minutos

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para o recheio

• 1 latinha de milho verde sem a água
• 2 latinhas de sardinha ( uma com molho de tomate )
• 1 tomate
• 1 cebola
• Azeitonas pretas a gosto
• Cheiro verde a gosto

Para a massa

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara(chá) de leite
• 120 ml de óleo
• 2 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ½ colher(café) de sal

Para a cobertura

• 150 gramas de mussarela ralada

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa tigela coloque a sardinha com o molho de tomate, e  a outra sem o óleo e ambas sem as espinhas e pique grosseiramente.
2. Adicione a cebola e a tomate picadas, o cheiro verde, a azeitona preta, o milho verde, e misture bem para incorporar os ingredientes. Reserve.

Da massa

1. Coloque numa vasilha os ovos, o sal, bata levemente com um fouet, adicione a farinha de trigo, o óleo, o leite e misture bem para incorporar.
2. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio e cubra com a mussarela ralada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa linda torta de sardinha!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

André Holmo

Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.

ARROZ de forno cremoso: receita curinga para um almoço delicioso

 

• Por: Isabela Barreiros / Guia da Cozinha

1 mai 2026  

Que tal aproveitar o arroz de ontem nessa receita de travessa cremosa feita no forno? É muito fácil de fazer, funciona como prato principal e pode ser adaptada conforme os ingredientes disponíveis na sua geladeira. Para todos os detalhes do modo de preparo, continue lendo:

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h

Notícias relacionadas

Almoço saudável: 5 receitas leves com frango para incluir na dieta

As melhores (e piores) marcas de ketchup vendidas no supermercado; segundo ranking

3 sopas com proteína vegetal para um jantar saudável e leve

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 6 gomos de linguiça toscana esmigalhada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de palmito escorrido e picado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de Catupiry®
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• Manteiga para untar
• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a linguiça por 5 minutos.
2. Junte a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.
3. Junte a cenoura, o palmito, o milho, a ervilha, o molho e então refogue por 3 minutos.
4. Misture o requeijão, sal, pimenta e cheiro-verde.
5. Em um refratário grande untado, espalhe o arroz, o refogado e cubra com os queijos.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
7. Retire e sirva em seguida.

Religião x ciência

Tem coisa em que a ciência é mais adequada do que a religião (como a descriminalização do aborto, por exemplo).

Os cosméticos e os salários

Os cosméticos têm a função de tornar as mulheres mais atraentes para os homens, redundando, por tabela, em maior taxa de fertilidade ou maior quantidade de filhos das mulheres (resultado disso: menores os salários dos trabalhadores). 

PAVÊ DE PÊSSEGO com calda de caramelo: uma sobremesa fácil de preparar, especial e deliciosa

Quer preparar uma sobremesa deliciosa, cremosa e com um visual de dar água na boca? Faça esse pavê de pêssego, é algo mágico!

Receita Toda Hora » Paves » Pavê de pêssego com calda de caramelo: uma sobremesa fácil de preparar, especial e deliciosa

André Holmo     20/04/2026        

Pavê de pêssego      

O pavê de pêssego sem dúvida alguma, é o tipo de sobremesa delicada e cheia de frescor, que reúne, nessa versão do

Como fazer pavê de pêssego

Para fazer pavê de pêssego iremos utilizar para o creme de, leite, pêssegos em calda, leite condensado, creme de leite e maisena. Para a calda vamos precisar de pêssegos fatiados, água e açúcar. Para a montagem iremos precisar de biscoito champagne e a calda dos pêssegos. Vamos primeiramente preparar o creme e a montagem do pavê num refratário seguindo as instruções. Em seguida iremos cobrir com a calda feita conforme o passo a passo, gelar por 3-4 horas, retirar da geladeira e saborear essa gostosura!

Confira outras receitas:

• 

  Sopa de carne com creme de batatas: uma opção perfeita para os dias frios que fica muito cremosa

• 

  Doce de leite na pressão: o método mais prático e rápido para você preparar um doce de leite caseiro

• 

  Lasanha de frigideira, uma delícia feita sem usar o forno de um jeito super fácil e rápido

Ingredientes da receita de pavê de pêssego

Para o creme

• 600 ml de leite
• 1 lata de pêssegos picados
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres(sopa) de maisena

Para a calda

• 1 xícara(chá) de pêssegos fatiados
• 1 xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina

Para a montagem

• Biscoito champagne a gosto
• Calda dos pêssegos para umedecer os biscoitos

Modo de preparo

Do creme

1. Numa panela coloque o leite, a maisena, misture bem até dissolver totalmente.
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite, a maisena, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
3. Transfira para uma travessa, adicione o pêssego picado, misture bem, e leve para geladeira para esfriar.

Montagem

1. Coloque uma camada de creme de pêssegos num refratário e cubra com uma camada de biscoito champagne umedecido na calda dos pêssegos
2. Repita essas camadas até preencher o refratário mas a última camada deverá ser de creme. Leve para gelar.

Da calda

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter e formar uma calda dourada.
3. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver e obter um caramelo brilhante.
4. Acrescente os pêssegos fatiados e mexa para incorporar. Coloque a gelatina dissolvida e misture bem para agregar.
5. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco, e despeje sobre o creme no refratário, espalhando bem para ficar uniforme. Leve para geladeira novamente por 3-4 horas.
6. Retire da geladeira e sirva esse belíssimo pavê de pêssego.

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

André Holmo

Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.

GOLS e futebol

Atualmente, se um time de futebol empata, ele ganha 1 ponto. Já se ele ganha (por qualquer placar), ele ganha 3 pontos. Então, sugiro uma outra sistemática de pontuação, visando embelezar o esporte (maximizando o número de gols e, assim, dando um retorno aos ingressos comprados pelos espectadores).

Dessa forma, se um time faz 5 gols num jogo, 4 em outro, 6 em outro, 7 em outro, totaliza 22 pontos. Já, se outro time faz 7 gols num jogo, 5 gols em outro, 6 gols em outro, 8 gols em outro, totaliza 26 pontos. E, fiquemos nesses dois casos. Então, enfim, qual time foi campeão? O time B, com 26 pontos. E, quem sai ganhando, com uma chuva de gols? Os torcedores!  

E, em caso de empate de número de gols? Nesse caso, leva-se em conta para desempate o confronto direto. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A síndrome da pessoa boazinha: por que querer sempre agradar é uma cilada para a saúde mental

 Pulsa

Mente e Cérebro

Desejo constante de não decepcionar o outro pode levar à ansiedade, ao esgotamento e à perda de identidade

Por Isabella Abreu

 

16/04/2026 

Estrelado e multidisciplinar: conheça o time de colunistas do Pulsa

Novo hub da saúde e bem-estar do Estadão conta com grandes especialistas de diferentes áreas. Crédito: Edição de Vídeo: Joaquim Macruz

Confira o resumo que a LE.IA, a IA do Estadão, fez pra você

Recém-lançado no Brasil, o livro “O que eu fiz de errado?” (Editora BestSeller), da psicoterapeuta americana Meg Josephson, coloca em evidência um comportamento comum e muitas vezes elogiado: a necessidade constante de agradar. A autora parte de sua trajetória pessoal para discutir o impulso de monitorar o humor alheio, evitar conflitos a qualquer custo e assumir responsabilidades excessivas para manter relações estáveis.

Embora esse padrão costume ser confundido com gentileza e bondade, ele pode esconder medo de rejeição, dificuldade de estabelecer limites e uma relação frágil com o próprio desejo. Para entender de onde vem essa necessidade e quais são suas consequências para a saúde mental, especialistas explicam como o hábito de dizer “sim” o tempo todo pode custar caro — para quem vive assim e para a qualidade dos vínculos que constrói.

Necessidade de agradar pode esconder uma dificuldade profunda de dar voz aos próprios desejos. Foto: Kiattisak/Adobe Stock

PUBLICIDADE

Para a psicanalista Elisama Santos, a raiz dessa questão está na própria natureza humana. “Somos programados para a conexão”, afirma. “Por mais que se fale em autossuficiência, precisamos do amor do outro. Somos seres do coletivo”. Assim, tudo que ameaça o vínculo pode disparar estratégias de autoproteção. Em algumas histórias, ainda na infância, a criança aprende que a melhor forma de manter a conexão é agradando. “Ela conclui, a partir da relação com os cuidadores, que fazer o que o outro quer é a maneira de garantir que ele não vá embora.”

Essa lógica também aparece nas observações de Meg Josephson. Segundo a psicoterapeuta, muitas pessoas aprendem cedo que, para se sentirem seguras ou amadas, precisam ser “boas” e “perfeitas” para manter a paz ao redor. “Isso é especialmente comum quando alguém cresce com cuidadores críticos, controladores ou emocionalmente imprevisíveis”, explica. Nesses contextos, a criança tende a desenvolver uma espécie de hipervigilância emocional, tentando antecipar os humores e necessidades dos outros para evitar conflitos.

Publicidade

Com o tempo, isso deixa de ser escolha consciente e vira um padrão automático de funcionamento.

Nem sempre é gentileza

O comportamento pode assumir muitas formas. Há quem nunca reclame e esteja sempre “bem”. Há a pessoa que se antecipa às necessidades de todos, resolve problemas e raramente diz não. No mercado de trabalho, o padrão aparece como hiperprodutividade e alta performance: quem assume tudo, dá conta de todas as demandas e dificilmente estabelece limites.

O ponto central, segundo Elisama, é que agradar costuma ser socialmente valorizado. “Não é um comportamento rechaçado. Pelo contrário: as pessoas ao redor se beneficiam disso e incentivam”. A filha responsável, a profissional incansável, a parceira que “segura todas” — todos esses papéis podem esconder uma dificuldade profunda de sustentar o próprio desejo.

Leia também

• Aprendendo a dizer ‘não’: Como decepcionar as pessoas e não se importar com isso

• Você costuma dar as mãos para quem ama? Entenda o incrível poder desse gesto para o bem-estar

A psicóloga Claudia Oshiro, especialista em terapia comportamental e cognitiva, reforça que esse padrão comportamental de esforço excessivo para satisfazer os outros — também conhecido como people-pleasing — costuma se desenvolver em contextos em que afeto e segurança dependiam de corresponder às expectativas alheias. “Isso pode acontecer em famílias muito críticas, imprevisíveis ou emocionalmente pouco disponíveis.”

Nesses cenários, agradar deixa de ser apenas gentileza e passa a funcionar como mecanismo de sobrevivência emocional. “A pessoa aprende que dizer ‘sim’, evitar conflitos e antecipar necessidades alheias reduz rejeição, tensão ou culpa. Muitas vezes o que está sendo protegido não é só a relação com o outro, mas a própria autoestima e o senso de pertencimento”, afirma.

Claudia ainda destaca que o problema não é a dedicação em si, mas quando ela passa a ser guiada principalmente pelo medo de desagradar, decepcionar ou perder vínculos — e não por escolhas genuínas.

Consequências silenciosas

As repercussões aparecem em diferentes níveis. Na relação consigo mesma, a pessoa começa a se desconectar de si. “O foco em agradar se torna tão grande que ela passa a não reconhecer o próprio desejo, o que sente, seus limites”, diz Elisama.

O efeito também é perverso na relação com os outros. A pessoa passa a ser vista como alguém que não precisa de ajuda, de cuidado, que não tem vontade própria. Assim, os laços se formam a partir de uma versão adaptada da pessoa, distante de quem ela realmente é — o que compromete a autenticidade dos vínculos.

Meg aponta que esse padrão pode gerar ressentimento silencioso nos relacionamentos. Como a pessoa evita conflitos a todo custo, acaba se moldando constantemente ao outro e, com o tempo, pode sentir que ninguém a conhece de verdade.

Além disso, há impactos emocionais como ansiedade, ressentimento, sensação de invisibilidade, esgotamento e maior vulnerabilidade a burnout e depressão.

Na riqueza e na pobreza

Nos casamentos, os padres perguntam se os casais prometem amar na riqueza e na pobreza, como se não soubessem como acabar com a pobreza. Por que será? De que lado estão os padres? Eu sei muito bem como acabar com a pobreza e não preciso perguntar isso para ninguém.

 

Por que consumir MEXERICA? Veja 5 benefícios da fruta

Além de saborosa, ela possui nutrientes que fortalecem o corpo e promovem bem-estar

• Por: Redação EdiCase / Portal EdiCase

9 abr 2026  

Quando o assunto é alimentação saudável, as frutas se destacam como grandes aliadas do bem-estar, e a mexerica — também conhecida como tangerina ou bergamota — é um excelente exemplo disso. Muito popular em diversas regiões do Brasil, ela conquista pelo sabor doce e refrescante, além da praticidade, já que é fácil de descascar e consumir no dia a dia. Mais do que isso, ela é rica em nutrientes importantes para a saúde.

Rica em vitamina C, a mexerica é uma aliada poderosa para a saúde

Foto: Romix Image | Shutterstock / Portal EdiCase

A seguir, confira os principais motivos para incluir a mexerica na sua alimentação!

Notícias relacionadas

O que é neoplasia, problema de saúde que fez Luís Roberto ficar fora da Copa

Câncer no intestino: vilões escondidos na rotina que você precisa conhecer

Como transformar unhas quebradiças em unhas saudáveis

1. Fortalecimento do sistema imunológico

Por ser rica em vitamina C e outros antioxidantes, a mexerica desempenha um papel importante no fortalecimento do sistema imunológico. Esses nutrientes ajudam a estimular a produção de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo contra agentes infecciosos, como vírus e bactérias.

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde do Brasil, a recomendação diária de vitamina C para adultos é de 90 mg para homens e 75 mg para mulheres. Conforme a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), da Universidade de São Paulo e do Food Research Center, 100 g da fruta fornecem 21,8 mg do nutriente.

2. Apoio à digestão e metabolismo

A mexerica fornece fibras alimentares e fitoquímicos que favorecem o trânsito intestinal e contribuem para o equilíbrio da microbiota. Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo diário recomendado para adultos é de, no mínimo, 25 g de fibras. Conforme a TBCA, 100 g da fruta oferecem cerca de 3,07 g de fibras alimentares.

As pectinas, um tipo de fibra solúvel, ajudam a regular o trânsito intestinal e a reduzir o colesterol, enquanto os polifenóis, antioxidantes presentes na fruta, auxiliam na digestão e promovem uma sensação de saciedade. Esses componentes podem contribuir para manter o corpo saudável e ajudar no controle de peso.

3. Favorece o controle da glicemia

A mexerica pode favorecer o controle da glicemia devido à presença de fibras solúveis, como a pectina, e de compostos antioxidantes que ajudam a desacelerar a absorção dos açúcares no organismo. Esse efeito contribui para evitar picos rápidos de glicose no sangue após as refeições, promovendo maior estabilidade nos níveis glicêmicos ao longo do dia.

O diabetes mellitus é uma condição que atinge mais de 20 milhões de pessoas no Brasil, segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes. Além disso, a Federação Internacional de Diabetes aponta que o país ocupa o 6º lugar no mundo entre as nações com mais pessoas diabéticas.

Publicidade

O consumo regular de mexerica pode ajudar a reduzir o colesterol e controlar a pressão arterial

Foto: Pixel-Shot | Shutterstock / Portal EdiCase

4. Ajuda na saúde cardíaca

A combinação de fibras, potássio e antioxidantes presentes na mexerica contribui para a manutenção da saúde do coração. A fibra solúvel ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL, enquanto o potássio atua na regulação da pressão arterial. Além disso, os efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios da fruta também beneficiam o sistema cardiovascular.

No Brasil, cerca de 4 em cada 10 adultos apresentam níveis alterados de colesterol, segundo alerta da Sociedade Brasileira de Cardiologia. O elevado nível de LDL aumenta significativamente o risco de infarto e acidente vascular cerebral (AVC), doenças que vitimaram juntas 20.184 brasileiros em todo o país apenas no primeiro semestre de 2025, conforme registro do DataSUS, do Ministério da Saúde.

5. Favorece a saúde da pele

A mexerica favorece a saúde da pele principalmente por ser rica em vitamina C e antioxidantes. A vitamina C estimula a produção de colágeno, uma proteína essencial para manter a firmeza, elasticidade e aparência jovem da pele. Além disso, os antioxidantes presentes na fruta ajudam a combater os radicais livres, que são responsáveis pelo envelhecimento precoce e pelo surgimento de rugas e manchas.

 

Lanche saudável: 4 receitas ricas em proteínas para o café da tarde

 

• Guia da Cozinha
• Bake and Cake Gourmet
• Pilotando Fogão
• Receita Toda Hora

Veja ideias funcionais para manter a saciedade ao longo do dia

• Por: Redação EdiCase / Portal EdiCase

6 abr 2026  

O café da tarde pode ser muito mais do que uma pausa rápida: é uma oportunidade de nutrir o corpo com qualidade. Combinar ingredientes funcionais contribui para mais energia e melhor desempenho nas atividades ao longo do dia. Veja receitas ricas em proteínas que vão transformar seus hábitos de forma prática, trazendo mais sabor e saúde para a sua alimentação.

Toast com abacate, creme de ricota e ovo pochê

Foto: CreatoraLab | Shutterstock / Portal EdiCase

1. Toast com abacate, creme de ricota e ovo

Ingredientes

• 2 fatias de pão integral
• 1/2 xícara de chá de ricota
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de chá de azeite
• 1/2 abacate fatiado
• Suco de 1/2 limão
• 2 ovos
• 1 l de água para cozinhar
• 1 colher de sopa de vinagre
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, amasse bem a ricota com um garfo até formar uma textura cremosa. Adicione o leite e 1 colher de chá de azeite, misture até ficar homogêneo e tempere com sal e pimenta-do-reino moída. Depois, regue o abacate com o suco de limão e tempere levemente com sal e pimenta-do-reino moída. Reserve. Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione o restante do azeite e toste as fatias de pão por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado até ficarem douradas e crocantes.

Notícias relacionadas

Um sinal discreto nos dedos pode estar ligado ao pulmão; veja qual é

Médica explica por que você não deve beber água gelada ao acordar; entenda

Quanto custa o kg da carne de paca, que Janja fez pra Lula no domingo de Páscoa

Em uma panela, leve a água ao fogo médio até começar a formar pequenas bolhas, sem deixar ferver intensamente. Adicione o vinagre e mexa suavemente, formando um redemoinho. Quebre um ovo em um recipiente e despeje com cuidado na água. Cozinhe por cerca de 3 minutos até a clara firmar e a gema permanecer mole. Retire com uma escumadeira e repita o processo com o outro ovo. Para montar, espalhe o creme de ricota sobre o pão tostado, distribua as fatias de abacate por cima e finalize com o ovo. Sirva imediatamente.

2. Tapioca com ovo mexido e queijo branco

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de queijo branco picado
• 1 pitada de sal
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 fio de azeite

Publicidade

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Espalhe a goma de tapioca formando um disco uniforme. Deixe por cerca de 1 a 2 minutos, até a massa firmar. Reserve no prato. Na mesma frigideira, adicione um fio de azeite. Quebre os ovos, tempere com sal e mexa delicadamente até ficarem cremosos. Acrescente o queijo branco e misture rapidamente, apenas para derreter levemente. Coloque o recheio sobre a tapioca, dobre ao meio e sirva em seguida.

Barrinha de banana com aveia

Foto: Life morning | Shutterstock / Portal EdiCase

3. Barrinha de banana com aveia

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 1 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de pedaços de chocolate 70% cacau

Modo de preparo

Em um recipiente, amasse bem as bananas até formar um purê. Adicione o leite, o mel, o óleo e o extrato de baunilha. Misture até ficar homogêneo. Acrescente a aveia em flocos, a canela e o fermento, misturando bem até formar uma massa úmida e levemente consistente. Incorpore o chocolate, distribuindo-o uniformemente na massa.

Forre uma forma pequena com papel-manteiga. Espalhe a massa, pressionando levemente com uma colher para deixá-la nivelada, com cerca de 2 a 3 cm de altura. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos, até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno, deixe esfriar por cerca de 10 minutos e corte em barras. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

4. Panqueca de aveia com pasta de amendoim

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de aveia
• 1 banana amassada
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 colher de chá de azeite
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o ovo, a aveia e a banana até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture delicadamente. Aqueça uma frigideira em fogo baixo e unte com o azeite. Despeje a massa e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado até dourar. Sirva com a pasta de amendoim por cima.