O meu blog é HOLÍSTICO, ou seja, está aberto a todo tipo de publicação (desde que seja interessante, útil para os leitores). Além disso, trata de divulgar meu trabalho como economista, escritor e compositor. Assim, tem postagens sobre saúde, religião, psicologia, ecologia, astronomia, filosofia, política, sexualidade, economia, música (tanto minhas composições quanto um player que toca músicas de primeira qualidade), comportamento, educação, nutrição, esportes: bom p/ redação Enem
A descoberta ajudará a melhorar o diagnóstico e os tratamentos. [Imagem: Dan J. Woodcock et al. - 10.1016/j.xgen.2024.100511]
Evotipos
A inteligência artificial ajudou os cientistas a revelar uma nova forma agressiva de câncer da próstata que poderá revolucionar a forma como a doença é diagnosticada e tratada no futuro.
Os dados mostraram que o câncer de próstata na verdade inclui dois subtipos diferentes, denominados evotipos.
Os pesquisadores usaram IA para estudar alterações no DNA de amostras
de câncer de próstata (usando sequenciamento completo do genoma) de 159
pacientes.
Eles identificaram dois grupos distintos de câncer
entre esses pacientes. Esses dois grupos foram confirmados pelo uso de
outras duas abordagens matemáticas aplicadas a diferentes aspectos dos
dados. Finalmente, a descoberta foi validada em outros conjuntos de
dados independentes do Canadá e da Austrália.
Integrando todas as informações, a equipe conseguiu gerar uma árvore
evolutiva que mostra como os dois subtipos do câncer de próstata se
desenvolvem, convergindo em última análise em dois tipos distintos de
doenças, denominados evotipos.
"Esta compreensão é fundamental, já que nos permite classificar os
tumores com base na forma como o câncer evolui, em vez de apenas em
mutações genéticas individuais ou padrões de expressão," disse o
professor Dan Woodcock, da Universidade de Oxford (Reino Unido).
Melhorias para todos
O objetivo da equipe agora é desenvolver um teste genético que,
quando combinado com a classificação convencional, possa fornecer um
prognóstico mais preciso para cada paciente, permitindo decisões de
tratamento personalizadas.
"Este estudo é muito importante porque até agora pensávamos que o
câncer da próstata era apenas um tipo de doença. Mas só agora, com os
avanços na inteligência artificial, conseguimos mostrar que existem, na
verdade, dois subtipos diferentes em jogo. Esperamos que as descobertas
não só salvem vidas através de melhores diagnósticos e tratamentos
personalizados no futuro, mas também possam ajudar os pesquisadores que
trabalham noutras áreas do câncer a compreender melhor outros tipos de
câncer," concluiu o professor Colin Cooper, da Universidade de East
Anglia (Reino Unido).
O programa de inteligência artificial mostrou-se surpreendentemente "humano". [Imagem: Qiaozhu Mei qmei@umich.edu et al. - 10.1073/pnas.2313925121]
IA mais humana do que humanos
Cientistas concluíram que o sistema de inteligência artificial
ChatGPT-4 passou no teste de Turing, provando ser indistinguível de um
ser humano real, mesmo quando métodos estatísticos foram usados para
tentar detectá-lo.
Mais do que isso, o ChatGPT-4 demonstrou mais "humanidade" do que
alguns dos seres humanos reais contra os quais ele foi testado,
mostrando-se mais cooperativo, altruísta, confiante, generoso e propenso
a retribuir um favor do que o ser humano médio incluído no teste.
Qiaozhu Mei e colegas da Universidade de Michigan (EUA) pediram ao
ChatGPT que respondesse a perguntas de pesquisas psicológicas e jogasse
jogos interativos que avaliam confiança, justiça, aversão ao risco,
altruísmo e cooperação. Em seguida, eles compararam as escolhas do
ChatGPT com as escolhas de 108.314 humanos de mais de 50 países.
A primeira conclusão é que o ChatGPT-4 passou no teste de Turing,
apresentando traços comportamentais e de personalidade que não puderam
ser estatisticamente diferenciados de respostas humanas selecionadas
aleatoriamente. Por exemplo, tanto os humanos como o programa de
inteligência artificial tornaram-se mais generosos quando informados de
que suas escolhas seriam observadas por terceiros; e ambos modificaram
seus comportamentos após experimentarem diferentes papéis em um jogo ou
em resposta a diferentes enquadramentos da mesma situação estratégica.
No entanto, os comportamentos da inteligência artificial tenderam a
ser mais cooperativos e altruístas do que o comportamento humano médio,
apresentando maior confiança, maior generosidade e maior reciprocidade.
A equipe afirma que isso sugere que a inteligência artificial poderia
ser usada em aplicações como negociação, resolução de conflitos,
atendimento ao cliente e prestação de cuidados.
Inovação é a melhor palavra para
definir essa receita de bolinho de chuva assado com goiabada! Os sabores
podem até ser tradicionais, mas o preparo em forminhas de minicupcakes
torna a receita muito mais elegante. Sua família e amigos vão adorar e
elogiar muito, além disso, por ser assado é menos gorduroso que o
tradicional e fica delicioso.
Uma ótima opção
de lanche da tarde, teste hoje mesmo e aproveite todo o sabor! Em
seguida, confira todos os ingredientes necessários:
Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o leite, a farinha, o fermento e a goiabada.
Divida a massa em forminhas para minicupcake untadas e enfarinhadas e
leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar
levemente.
Retire, deixe amornar, desenforme e polvilhe com açúcar e canela.
Para esse delicioso pudim de gelatina você irá usar leite condensado,
leite, creme de leite, gelatina de morango e uva e água fervente.
Misture a água fervente com gelatina de morango e uva, dissolva bem. No
liquidificador, misture leite, leite condensado, creme de leite e a
gelatina dissolvida. Bata por 2 minutos e despeje em uma forma untada.
Leve à geladeira por 3 horas, desenforme e sirva o delicioso pudim fácil
e prático.
Aprenda uma maneira incrível e inovadora de fazer uma sobremesa de
abacate e que fica deliciosa e irresistível, além de linda. Sem
complicações de preparar, e que utiliza poucos ingredientes. Acompanhe
os detalhes dessa super novidade no canal Receitas do Tio e faça em casa que todos vão ficar surpresos com esse sabor!
Como fazer sobremesa de abacate
Bata no liquidificador os ingredientes seguindo o passo a passo da
receita, em seguida transfira para uma forma de pudim já untada e leve
para geladeira por cerca de 3 horas ou até ficar bem firme. Finalize com
fatias de abacate por volta. Veja a modo de preparo dessa receita de
sobremesa de abacate.
Para o pudim caçarola italiana, vamos começar fazendo uma calda de
caramelo e caramelizando uma forma de furo central, seguindo o passo a
passo. Para o pudim, colocaremos no liquidificador: o leite, os ovos, a
manteiga e o açúcar, e iremos bater por 5 minutos. Desligaremos o
liquidificador, acrescentaremos a farinha e voltaremos a bater por mais 3
minutos. Incluiremos o parmesão ralado e bateremos apenas por alguns
segundos. Passaremos essa mistura de pudim para a forma caramelizada
reservada, cobriremos com papel-alumínio, e concluiremos a receita
seguindo o passo a passo. Sirva e desfrute do seu magnífico pudim
caçarola italiana!
Confira outras receitas:
Pão caseiro salgado que não precisa sovar e fica uma delícia para acompanhar o seu café
Ingredientes da receita de pudim caçarola italiana
Para a calda
5 colheres (sopa) de água
5 colheres (sopa) de açúcar
Para o pudim
3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de manteiga
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
50g de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de farinha de trigo (240ml)
500ml de leite integral
Modo de preparo
Da calda
Numa forma de furo central (14cm de diâmetro), adicione 5 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio, sem ficar mexendo.
Assim que começar a derreter, mexa com uma colher de pau e quando
formar uma calda cor de guaraná, acrescente cuidadosamente, 5 colheres
(sopa) de água, deixando derreter por completo para dissolver os grumos.
Desligue o fogo e aguarde esfriar um pouco, em seguida, incline a
forma para caramelizá-la bem, jogando calda inclusive no cone central.
Reserve.
Do pudim
No liquidificador, adicione: o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar, depois bata por 5 minutos.
Desligue o liquidificador, junte a farinha de trigo e torne a bater por mais 3 minutos.
Acrescente o queijo parmesão ralado e bata por alguns segundos.
Despeje essa mistura de pudim na forma caramelizada reservada, cubra
com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento), ponha uns
2 dedos de água e umas gotas de vinagre numa panela em que caiba a
forma, tampe e leve ao fogo baixo por cerca de 35 minutos.
Após esse tempo, desligue o fogo, destampe a panela e puxe
cuidadosamente uma parte do papel-alumínio, para poder fazer o teste da
faca. Espete o pudim com uma faquinha, se sair limpa, o pudim está
assado, mas se ainda não estiver, cubra novamente, tampe a panela e
ligue o fogo, deixando por mais 5-8 minutos.
Desligue o fogo, refaça o teste da faca, e, se estiver assado,
retire o papel-alumínio e a forma com cuidado para não se queimar.
Deixe esfriar por cerca de 1 hora em temperatura ambiente e depois, leve à geladeira por 2 horas, para gelar bem.
Após esse tempo, tire, puxe o pudim com os dedos na lateral toda da forma, para soltar e desenforme.
Sirva e delicie-se com seu sensacional pudim caçarola italiana!
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Este é um dos maiores clássicos das casas de avó! O
doce de abóbora fácil fica pronto em apenas 40 minutinhos e rende até 6
porções. Sirva a família toda e surpreenda a todos com o sabor
incomparável — e a sua aparência irresistível.
O modo de preparo em si é prático e rápido. O sabor sensacional
de especiarias é como um abraço de tão acolhedor. Em seguida, confira
os ingredientes necessários e todos os truques para obter o ponto
perfeito.
Corte uma tampa das abóboras, descarte as sementes, retire a polpa e reserve as cascas.
Coloque a polpa das abóboras com os demais ingredientes em uma
panela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até
que a abóbora esteja macia.
Retire do fogo, espere esfriar e sirva o doce nas cascas reservadas.
A gelatina colorida em camadas é
sobremesa muito refrescante, ideal para os dias de calor. Além disso, é
uma ótima opção para servir no almoço de domingo, pois não tem quem
coloque defeito na receita tradicional.
O doce é um sucesso entre as crianças, mas também agrada os
adultos, que vão adorar comer a gelatina após a refeição principal. Por
isso, aprenda a preparar a sobremesa usando o modo de preparo completo a
seguir:
Receita de rosquinha de coco e leite
condensado que vem direto da padaria para a sua mesa. Aprendemos a
preparar esta maravilha de doce com a vovó Palmirinha e aqui em casa faz
maior sucesso. Confira, abaixo, quais são os ingredientes.
Como fazer rosquinha de coco e leite condensado?
Ingredientes
Para as rosquinhas:
1 lata de leite condensado (395g)
200g de coco ralado desidratado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de leite (ajuste conforme necessário para consistência)
Coco ralado desidratado para polvilhar
Modo de preparo
Preaqueça o forno e prepare a assadeira: Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com manteiga ou forre com papel manteiga.
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
Prepare
a massa: Em outra tigela, misture o leite condensado, a manteiga, os
ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Adicione o
coco ralado e misture bem. Gradualmente, incorpore os ingredientes
secos reservados até formar uma massa consistente.
Modele
as rosquinhas: Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e modele em
forma de rosquinhas. Coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço
entre elas.
Asse:
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até
que estejam levemente douradas. Retire do forno e deixe esfriar em uma
grade.
Prepare
a cobertura: Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e o
leite até obter uma cobertura lisa e homogênea. Ajuste a quantidade de
leite conforme necessário para alcançar a consistência desejada.
Decore:
Uma vez frias, mergulhe o topo das rosquinhas na cobertura e polvilhe
com coco ralado desidratado. Deixe a cobertura secar antes de servir.
Essas
rosquinhas de coco e leite condensado são deliciosas e perfeitas para
acompanhar o café da tarde. A textura macia das rosquinhas, combinada
com a doçura do coco e a cobertura suave, faz desta receita uma escolha
irresistível para quem ama doces.
Qual o segredo para a calda de rosca de leite condensado?
O segredo para uma calda de rosca de
leite condensado perfeita reside na combinação de ingredientes simples e
no controle preciso do tempo de cozimento.
Essencialmente, a calda é feita com
leite condensado, leite (na mesma medida do leite condensado), uma
colher de manteiga sem sal para adicionar brilho e uma pitada de
essência de baunilha para enriquecer o sabor.
A proporção ideal entre o leite
condensado e o leite garante uma consistência cremosa e rica, enquanto a
manteiga confere um acabamento sedoso e um leve brilho à calda.
O toque de essência de baunilha
intensifica a doçura e adiciona uma camada complexa de sabor. Ao
cozinhar, o segredo é manter o fogo baixo, mexendo constantemente para
evitar que a mistura grude no fundo da panela ou forme grumos.
Quando a calda alcançar uma consistência levemente espessa, que recobre suavemente as costas de uma colher, está pronta.
Este cuidado no preparo assegura uma calda perfeitamente equilibrada, capaz de complementar e realçar o sabor da rosca de leite condensado.
Mais alguma dúvida de como preparar rosquinha de coco e leite condensado?
Aprenda a preparar pratos deliciosos e práticos para a família
9 mar2024
O final de semana é perfeito para reunir
a família e experimentar juntos uma deliciosa refeição. Para isso, a
carne-seca é uma excelente opção. Originária do Nordeste do Brasil, pode
ser combinada com diversos ingredientes. Além disso, dá um sabor
especial a diversos petiscos e pratos principais. Pensando nisso,
selecionamos 5 receitas irresistíveis com carne-seca para você preparar e
surpreender o pessoal em casa. Confira!
Carne-seca acebolada
Ingredientes
1 kg de carne-seca
3 cebolas descascadas e fatiadas
50 g de manteiga
5 dentes de alho descascados e amassados
Cheiro-verde a gosto
Água para cozinhar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a
carne-seca e cubra com água. Leve ao fogo médio e cozinhe por 15
minutos, após levantar fervura. Após, desligue o fogo, escorra a água,
espere esfriar e desfie a carne-seca. Em seguida, coloque a carne
novamente na panela e leve ao fogo médio até secar o restante da água.
Adicione a manteiga e o alho e deixe dourar. Por último, acrescente a
cebola e mexa até ficar transparente. Desligue o fogo, coloque o
cheiro-verde e sirva em seguida.
Dica: sirva a carne-seca com pedaços de mandioca frita.
Entrada de carne-seca
Ingredientes
1/2 kg de carne-seca
2 cebolas descascadas e cortadas em rodelas
1 maço de cheiro-verde picado
Azeite de dendê a gosto
1 pitada de sal
50 ml de vinagre
100 g de azeitona preta sem caroço e cortada em rodelas
Água para cozinhar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a
carne-seca e cubra com água. Leve ao fogo médio e cozinhe por 15
minutos, após levantar fervura. Após, desligue o fogo, escorra a água,
espere esfriar e desfie a carne-seca. Transfira a carne para um
recipiente, coloque a cebola, o cheiro-verde e a azeitona e misture bem.
Tempere com sal, vinagre e azeite de dendê e sirva em seguida.
Estrogonofe de carne-seca
Ingredientes
1 colher de sopa de azeite
500 g de carne-seca limpa, cozida e desfiada
2 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
100 g de cogumelos fatiados
Sal a gosto
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
200 g de creme de leite
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o
azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Após, adicione a carne-seca e
frite por 3 minutos. Acrescente o ketchup, a mostarda, os cogumelos e o
sal e misture bem. Por último, coloque a farinha de trigo, o leite e o
creme de leite e mexa até incorporar os ingredientes. Cozinhe por 10
minutos. Desligue o fogo e sirva em seguida.
Carne-seca com abóbora
Ingredientes
800 g de carne-seca cortada em cubos grandes
1/2 abóbora cortada em cubos
3 dentes de alho descascados e amassados
1 cebola descascada e picada
1/2 pimentão picado
1 tomate picado
1/2 xícara de chá de salsinha picada
1/2 xícara de chá de cebolinha picada
1 colher de sopa de colorau
1/2 xícara de chá de caldo de carne
Azeite e pimenta-do-reino moída a gosto
Água para cozinhar e deixar de molho
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a
carne-seca, cubra com água e deixe de molho por 24 horas. Após, escorra
a água, transfira a carne para uma panela e cubra com água. Leve ao
fogo alto e cozinhe por 4 minutos, após levantar fervura. Desligue o
fogo, escorra a água e reserve. Em outra panela, adicione o azeite e
leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e o alho e doure.
Depois,
coloque o tomate, o pimentão, a carne-seca, a pimenta-do-reino, a
salsinha, a cebolinha e o caldo de carne. Cozinhe por 25 minutos,
acrescente a abóbora e o colorau e misture bem. Tampe a panela e cozinhe
por mais 10 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo e sirva em seguida.
Feijão-tropeiro com carne-seca
Ingredientes
250 g de carne-seca limpa, cozida e desfiada
400 g de feijão cozido
100 g de bacon cortado em cubos
100 g de linguiça calabresa fatiada
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 ovos
200 g de farinha de mandioca
Azeite, salsinha, cebolinha, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Leve uma panela grande ao
fogo médio e doure o bacon na própria gordura até que ele fique
crocante. Adicione a linguiça calabresa e frite até que esteja bem
dourada. Remova o excesso de gordura da panela, deixando apenas o
suficiente para refogar.
Acrescente a cebola e o
alho, refogando até que fiquem dourados. Em seguida, adicione a
carne-seca e refogue por alguns minutos, misturando bem para incorporar
os sabores. Por fim, coloque o feijão cozido na panela. Tempere com sal,
cebolinha e pimenta-do-reino, misturando tudo delicadamente.
Em
uma frigideira, aqueça um pouco de azeite em fogo médio e frite os dois
ovos até que as gemas estejam cozidas, mas cremosas. Em seguida,
transfira os ovos para a panela com os outros ingredientes e misture
delicadamente. Por último, adicione a farinha, mexendo constantemente
até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Desligue o fogo e
sirva em seguida.