deus-natureza

O meu blog é HOLÍSTICO, ou seja, está aberto a todo tipo de publicação (desde que seja interessante, útil para os leitores). Além disso, trata de divulgar meu trabalho como economista, escritor e compositor. Assim, tem postagens sobre saúde, religião, psicologia, ecologia, astronomia, filosofia, política, sexualidade, economia, música (tanto minhas composições quanto um player que toca músicas de primeira qualidade), comportamento, educação, nutrição, esportes: bom p/ redação Enem

sábado, 5 de setembro de 2020

Pudim de tapioca com calda de goiaba

PUDIM DE TAPIOCA COM CALDA DE GOIABA

Por Grupo Tauá

RENDIMENTO
12 PORÇÕES

INGREDIENTES

600 ml de leite
100 gramas de tapioca granulada
100 gramas de coco ralado
800 ml de leite condensado
4 ovos
500 gramas de goiaba
250 gramas de açúcar

MODO DE PREPARO

Pudim:

Ferva o leite e adicione a tapioca granulada.
Misture bem e desligue o fogo.
Deixe hidratar por cerca de uma hora, mexendo de vez em quando.
Em seguida, adicione o coco ralado, o leite condensado e o leite de coco e bata todos os ingredientes no liquidificador.
Unte a forma com caramelo e asse em forno alto por aproximadamente 1 hora em banho maria.

Calda de Goiaba:

Leve as goiabas ao fogo para a redução.
Desenforme o pudim e adicione a calda