Pizza doce de pera, pêssego e abacaxi

Dá uma conferida nesse bolo do site Caju Mangaba, e inspire-se para fazer o seu também

1h20min

10 Porções

Fácil

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Que tal encerrar o seu rodízio caseiro com uma deliciosa pizza doce de pera, pêssego e abacaxi? Além de ser uma opção diferente, ela é garantia de sabor para fechar com chave de ouro o seu momento culinário. Siga a leitura e saiba mais sobre ela e o seu preparo. 

Contudo, se esta for a sua primeira vez no receitinhas, precisamos lembrar que aqui você encontra de tudo para todos os gostos. Ou seja, não importa o seu nível de experiência na cozinha, aqui você não sai de mãos abanando. Dito isso, queremos sugerir mais dois pratos que podem fazer parte dessa refeição. São elas o ketchup caseiro e o suco de nectarina e laranja.

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Agora sim, é com você. Siga os passos da receita e aproveite esse momento delicioso com as pessoas que você gosta. Desejamos um bom apetite e nos vemos em breve para mais dicas gastronômicas. 

Como fazer pizza doce de pera, pêssego e abacaxi

Dá uma conferida nesse bolo do site Caju Mangaba, e inspire-se para fazer o seu também.

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Ingredientes

• Massa
• 
  

¾ de xícara (chá) de água morna

1 colher (sopa) rasa de fermento biológico para pão seco

2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

¼ de xícara (chá) de óleo

1 colher (chá) de sal

óleo para untar

Cobertura

1 xícara (chá) de mel

2 peras sem sementes fatiadas

6 pêssegos em calda fatiados

400g de muçarela ralada

• 4 rodelas de abacaxi picado

Modo de preparo

• 
  

Coloque a água morna em uma vasilha.

Misture um pouco o fermento com a água.

Acrescente, na vasilha com o fermento e a água, a farinha de trigo, o óleo e o sal.

Misture (não é necessário sovar).

Deixe a massa descansar por 40min.

Divida a massa em 2 partes.

Com um rolo abra uma das 2 partes da massa.

Coloque metade da massa em uma assadeira de 30cm untada com óleo.

Cobertura

Espalhe o mel, a pera, o abacaxi e o pêssego, sobre a massa.

Cubra as frutas com o queijo ralado.

Leve ao forno a 180º até o queijo derreter.

• Sirva quente.

Dicas

Acrescente cerejas assim que retirar do forno.

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Receita enviada por Jones Backes Pós graduado em História, fã de literatura e gastronomia. Atuo como redator há 2 anos e sou apaixonado pelo que faço.