Não deixe de conferir como preparar essa fantástica torta portuguesa, ideal para seu lanche ou jantar!

André Holmo
Torta Portuguesa
Torta portuguesa           
Uma torta salgada para o lanche ou jantar é tudo de bom, não é mesmo? Essa receita de torta portuguesa rende bem e seu preparo é simples, conquistando a família! Trazendo uma massa saborosa que se desfaz na boca e um recheio delicioso, ela deixará um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Cozinhando com Nane, faça a divina torta portuguesa e receba os elogios!

Como fazer torta portuguesa

Para a torta portuguesa, iniciaremos com a massa. Para isso, iremos bater no liquidificador: o leite, o óleo, os ovos e o sal. Transferirmos essa mistura para uma vasilha espaçosa e misturaremos com a farinha e fermento. Despejaremos a metade da massa em uma forma redonda (25cm x 0,6cm), e iremos pré-assar. Retiraremos do forno, distribuiremos o molho de tomate e colocaremos os recheios assim: presunto, seleta de legumes, ovos cozidos, cebola, 150g de muçarela ralada, tomates e orégano. Para fechar, vamos colocar o que sobrou da massa sobre o recheio e concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie sua incrível torta portuguesa! 

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Ingredientes da receita de torta portuguesa

Da torta

  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 ovos inteiros
  • 500ml de leite integral
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

Do recheio

  • 3 ovos cozidos, descascados e picados
  • molho pronto de tomate (a gosto)
  • 200g de muçarela ralada
  • orégano (a gosto)
  • 1 cebola pequena cortada em rodelas
  • 200g de presunto ralado
  • 2 tomates cortados em rodelas finas
  • 1 lata de seleta de legumes

Modo de preparo

  1. Ponha no liquidificador: o leite, o óleo, os ovos e o sal e então bata bem.
  2. Transfira para uma tigela espaçosa, acrescente a farinha de trigo e mexa.
  3. Quando formar uma massa uniforme e líquida, inclua o fermento e mexa bem.
  4. Passe a metade da massa para uma forma redonda (25cm de diâmetro e 0,6cm de altura), previamente untada e polvilhada com farinha, e pré-asse em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 15 minutos.
  5. Após esse tempo, retire do forno, distribua o molho de tomate e entre com os recheios, nessa ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos, rodelas de cebolas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano.
  6. Na sequência, despeje o que sobrou da massa, para cobrir a torta.
  7. Por fim, polvilhe o que sobrou da muçarela e um pouco de orégano.
  8. Leve para assar em forno, pré-aquecido a 180°C, durante uns 35 minutos, ou até dourar.
  9. Tire e espere amornar. 
  10. Prontinho! Agora você já pode servir sua espetacular torta portuguesa!

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