Como fazer um arroz soltinho

Sabor de Casa

Ele costuma ser o acompanhamento, mas, quando bem-feito, o arroz pode se transformar na estrela da mesa!

Douglas Ferreira

Redator

ribeirorocha/iStock

Publicado em: 11/08/2022 Última atualização: 11/08/2022

Quem consegue resistir a um arroz soltinho e saboroso? O grão é o acompanhamento perfeito para muitos pratos e é praticamente essencial no prato do brasileiro. Se cozinhado corretamente, pode ser um grande diferencial para a refeição. Se você sempre quis saber como fazer um arroz soltinho e macio, confira as 8 dicas para prepará-lo com perfeição segundo o melhor da sabedoria popular:

1. Passo a passo para fazer um arroz soltinho
2. Arroz soltinho
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5. 8 dicas para fazer um arroz sensacional
6. 1. Não mexa o arroz
7. 2. Meça a quantidade de arroz e água
8. 3. Tempere bem os eu arroz
9. 4. Renove as sobras do arroz
10. 5. Acrescente um pouco de manteiga
11. 6. Retire o excesso de humidade
12. Mantenha o arroz vedado
13. 8. Experimente o arroz integral

Passo a passo para fazer um arroz soltinho

Arroz soltinho

Para fazer um arroz soltinho não tem mistério. Seguindo algumas dicas e prestando atenção às proporções e tempo de cozimento, dará tudo certo.

Por fim, a última dica  também é uma dica de saúde. Que tal dar uma chance ao arroz integral? O arroz integral apresenta menor índice glicêmico, contém mais nutrientes e traz mais benefícios para a saúde do que o branco – e também pode ser usado em pratos deliciosos, como a paella integral.

No entanto, seu modo de preparo tem algumas particularidades. Em primeiro lugar, é aconselhável deixar o grão de molho durante 6 a 8 horas antes do preparo. E lembre-se: o integral não deve ser refogado. Refogue somente o tempero, depois adicione a água (na proporção de 3 medidas de água para 1 de arroz) e, por fim, o arroz.