Canja com moela de galinha

Traditional soup with barley and chicken gizzards.

1h

6 Porções

Médio

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Deixe o preconceito de lado, e experimente uma deliciosa canja de moela de galinha, você não vai se arrepender. E como sabemos disso? Porque aqui no receitinhas, sempre damos um toque especial a sua refeição, e com este não seria diferente. Então siga a leitura e veja como preparar essa canja para aquecer nesses dias de inverno.

Além delas, aqui, opções não faltarão, e para te provar isso, deixaremos duas bela sugestões. A primeira delas é a sopa de batata baroa com carne seca, e a segunda, tão saborosa quanto, é a sopa de coração de frango e legumes.

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Então, agora que você já tem ótimas opções para servir aos seus amigos ou familiares, e se esquentarem em uma boa roda de conversa, podemos passar a nossa receita. Para isso, basta separar os ingredientes e conferir o passo a passo logo abaixo. Por fim, desejamos que tenha um bom apetite, e nos encontramos em uma próxima receita

Como fazer canja com moela de galinha

Foto: Canva Pró – Imagem ilustrativa

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Ingredientes

• 
  

1kg de moela de frango

4 batatas

1 xícara (chá) de arroz

2 tomates sem sementes picados

1 cebola fatiada

2 colheres (sopa) de salsa fresca picada

1 colher (sopa) de endro fresco picado

Pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) óleo vegetal

• 1l de água fervente

Modo de preparo

• 
  

Em uma panela grossa, frite o alho e a cebola no óleo até dourar.

Junte na mesma panela, os tomates, a moela, a salsa, o endro, o sal e a pimenta.

Jogue a água fervente e tampe a panela.

Deixe cozinhar em fogo baixo até a moela amaciar.

Se necessário coloque mais água durante o cozimento.

Junte a batata e o arroz e deixe cozinhar até que a batata esteja macia.

Retire.

• Sirva quente.

Dicas

Sirva com queijo parmesão ralado