Torta Cheesecake de Morango

TUDOGOSTOSO

Receita Cheesecake de Morango que demora apenas 40 min e enviada por Gisele Fandi

Gisele Fandi

3 DEZ2018

15h09

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Ingredientes

Massa

• 2 pacotes de bolacha de maisena
• 200 g de manteiga ou margarina

Creme

• 300 g de cream cheese
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor

Calda

• 2 caixas de morango
• 3 xícaras de açúcar (250 g)

Modo de Preparo

Massa

• Triture as bolachas até ficar como uma farinha
• Em uma vasilha acrescente a manteiga ou margarina e amasse com as bolachas, até ter consistência de massa
• Forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma que saia o fundo (não é necessário untar)
• Deixar assar por aproximadamente 20 minutos ou até dourar (fure a massa com um palito ou garfo antes de colocar para assar)

Creme

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando a gelatina por último (dissolver a gelatina de acordo com as instruções da embalagem antes de colocar para bater com os demais ingredientes)

Calda

• Lave e limpe os morangos
• Leve ao fogo com o açúcar e deixe cozinhando em fogo baixo até formar consistência de calda

Montagem

• Depois de assar, acrescente o creme e leve para a geladeira por aproximadamente 1 hora ou até o creme ficar firme
• Depois que o creme já estiver firme, finalize com a calda (deixe a calda esfriar um pouco antes de colocar na torta)

Tempo de preparo

40 MIN

Torta cheesecake de morango

Foto: Gisele Fandi / TudoGostoso

Porções

8 porções