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Como cozinhar músculo na panela de pressão

 

 

Um jeito fácil e prático de fazer músculo na panela de pressão que fica muito saboroso

Aprenda com essa receita a preparar um suculento músculo na panela de pressão, cheio de sabor e surpreenda sua família com essa delícia!

Receita Toda Hora » Carnes » Um jeito fácil e prático de fazer músculo na panela de pressão que fica muito saboroso

André Holmo26/03/2024       

Músculo na panela de pressão          

Essa receita de músculo na panela de pressão, dica saborosa do canal Ana Zambrin, além de ser uma verdadeira delícia, é a opção ideal para servir num almoço, jantar ou numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão de músculo na panela de pressão, e faça porque é surreal!

Para fazer musculo na panela de pressão vamos precisar de cebola, alho, músculo bovino, bacon, água, óleo ou azeite, cheiro verde, sal e pimenta do reino. Primeiramente iremos colocar o azeite e o bacon na panela de pressão, levar em fogo médio e deixar fritar bem até ficar dourado. Para dar continuidade na receita de musculo na panela de pressão teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do restante dos preparos, para obtermos um resultado final extremamente delicioso. Depois disso é só retirar da panela, dispor numa travessa, polvilhar com o cheiro verde e saborear esse espetáculo de musculo na panela de pressão!

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Ingredientes da receita de musculo na panela de pressão 

• 2 cebolas 
• 5 dentes de alho 
• 1 kg de músculo bovino
• 100 gramas de bacon
• 1 ½ xícara(chá) de água 
• 3 colheres(sopa) de óleo ou azeite 
• Cheiro verde a gosto 
• Sal e pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto 

Modo de preparo 

1. Na panela de pressão, coloque o óleo ou azeite, leve em fogo médio, coloque o bacon picado e frite bem. 
2. Numa vasilha coloque o músculo cortado em cubos, tempere com sal, pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto. 
3. Adicione o músculo na panela junto com o bacon frito, e deixe refogar por uns 10 minutos, mexendo de vez em quando, para dourar de todos os lados. 
4. Acrescente a cebola picada, o alho amassado, misture bem e deixe refogar um pouco mais. 
5. Coloque a água, misture bem, prove o sal, tampe a panela, a assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos. 
6. Depois desse tempo, desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, caso a carne esteja macia, retire e disponha numa travessa para servir. 
7. Polvilhe cheiro verde a gosto e sirva esse maravilhoso músculo na panela de pressão!

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Bolo 2 leites delicioso e bem cremosinho

 

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Vamos te ensinar a preparar um delicioso bolo 2 leites usando leite condensado e creme de leite na massa.

Receita Toda Hora » Bolos e Tortas » Bolo 2 leites delicioso e bem cremosinho todo mundo pede mais um pedaço

André Holmo24/03/2024     

bolo 2 leites

Prepare-se para se deliciar com essa incrível receita que leva apenas 3 ingredientes, o saboroso bolo 2 leites. Por levar creme de leite e leite condensado na massa o bolo 2 leites tem uma textura incrivelmente cremosa e um sabor surreal. Confira a receita do Canal Frigideira com tampa Juliana Reis e prepare-se para se apaixonar pelo bolo 2 leites.

Como fazer bolo 2 leites

Para fazer o bolo 2 leites vamos precisar de apenas 3 ingredientes, são eles: gemas peneiradas, creme de leite, leite condensado e claras em neve. Bata as claras em neve e reserve. Bata gemas, creme de leite e leite condensado até formar um creme fofo. Incorpore delicadamente as claras em neve. Despeje em uma forma untada e leve para assar em banho-maria a 180°C por 50 minutos. Agora é só esfriar e servir o incrível bolo.

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Ingredientes da receita de bolo 2 leites

• 4 gemas de ovos peneiradas
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 4 claras de ovos  

Modo de preparo

1. Bata as claras até atingirem o ponto de neve em picos firmes. Reserve.
2. Na sequência, bata as gemas e o creme de leite na batedeira por aproximadamente 1 minuto. 
3. Adicione o leite condensado e continue batendo até obter um creme homogêneo.
4. Incorpore as claras em neve aos poucos à mistura da batedeira, mexendo delicadamente a cada adição com um fouet, para assim garantir uma massa leve e aerada. 
5. A massa do bolo é uma massa mais líquida que as massas de bolos normais.
6. Despeje a massa em uma forma quadrada previamente untada e polvilhada com açúcar. 
7. Leve para assam em banho-maria, forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 60 minutos.
8. Após esse tempo retire do forno e deixe esfriar antes de servir e aproveite esse irresistível bolo 2 leites!

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Posted inBolos e Tortas

Unir saber antigo e ciência é chave para deter crise ambiental

 

Reinaldo José Lopes

Jornalista especializado em biologia e arqueologia, autor de "1499: O Brasil Antes de Cabral".

Projetos no Brasil, como o que salvou pirarucus, mostram que a sinergia funciona

23.mar.2024 

Eis aqui uma boa notícia da qual provavelmente você não ouviu falar. O pirarucu (Arapaima gigas), peixe amazônico que muitas vezes alcança os 2 m de comprimento e algumas centenas de quilos, chegou a ter sua pesca totalmente proibida no país por causa do excesso de capturas. Nos últimos anos, porém, a população do gigante conseguiu se recuperar de maneira excepcional, crescendo 425% em 11 anos nos lagos em que passou a ser protegida no Brasil.

Como esse milagre aconteceu? Por uma combinação de conhecimento científico de ponta e envolvimento direto das comunidades tradicionais que incluem o bichão na sua dieta.

Pescador com pirarucu em reserva de desenvolvimento sustentável no estado do Amazonas - Ricardo Oliveira/AFP

A interação de longa data de pescadores indígenas e ribeirinhos com a espécie ajudou no desenvolvimento de técnicas de contagem de indivíduos. Mais de mil comunidades da região se organizaram para proteger áreas importantes para a reprodução do peixe da pesca comercial de larga escala. E, por fim, foram estabelecidas cotas de captura sustentáveis, que podiam chegar a 30% dos indivíduos adultos (o que, convenhamos, ainda dá uma quantidade portentosa de filé de peixe). Resultado: ao menos por enquanto, não há mais razão para temer o sumiço do saboroso gigante.

A experiência bem-sucedida é um dos "hope spots" (literalmente "pontos de esperança") socioecológicos destacados num estudo que acaba de sair na revista especializada Nature Ecology & Evolution. O trabalho é assinado por um timaço de biólogos, arqueólogos, antropólogos e líderes indígenas (das etnias kuikuro e waujá, ambas do Alto Xingu). Sintetizando uma massa gigantesca de informações, a pesquisa mostra duas coisas um bocado importantes: 1) existe uma ligação muito estreita entre biodiversidade e diversidade cultural no Brasil; 2) é preciso usar esse elo para olhar para o futuro e enfrentar a crise ambiental que atravessamos de uma maneira que beneficie, ao mesmo tempo, as pessoas e a biodiversidade.

Coordenado por Carolina Levis, ligada à UFSC e à Universidade de Princeton (EUA), e assinado também por Maíra Padgurschi, da Unicamp e do Laboratório Nacional de Biorrenováveis, entre outros colegas, o trabalho começa destacando um fato crucial: a riqueza biológica dos ecossistemas brasileiros tem uma raiz "cultural" e humana.

De fato, não se sustenta a ideia de que por aqui existiam vastíssimas extensões de "natureza intocada" antes da chegada dos europeus. A análise cuidadosa da distribuição de espécies vegetais e animais na região amazônica, na mata atlântica e em outros biomas mostra o impacto de longo prazo da atividade humana.

Isso vale no caso da domesticação e do cultivo de dezenas de espécies de plantas, mas também para o próprio chão (com a criação do solo artificialmente mais fértil conhecido como terra preta) e para espécies "selvagens", mas importantes para o ser humano, que se tornaram bem mais comuns do que o esperado. Trocando em miúdos, faz vários milênios que as florestas brasileiras estão mais para quintais ou jardins.

As populações tradicionais, por meio do que os cientistas chamam de níveis intermediários de perturbação (derrubadas, roças mistas, uso controlado do fogo etc.), conseguiram "humanizar" esses ambientes mantendo taxas relativamente altas de biodiversidade. É o caso dos incêndios controlados de porções do cerrado feitos nos territórios dos indígenas xavante, por exemplo –nesses locais, paradoxalmente, a diversidade da vegetação nativa é mais bem preservada, já que o manejo indígena leva em conta a adaptação natural do cerrado à presença do fogo.

Os autores do estudo argumentam que um casamento entre essas interações tradicionais entre pessoas e biodiversidade, de um lado, e o conhecimento científico de ponta, do outro, é essencial se quisermos um modelo de desenvolvimento que supere a velha mania brasileira de botar árvore abaixo indiscriminadamente e jogar boi nos escombros. (Essa última frase, claro, é minha: nada tão pouco polido iria parar num artigo científico.) O exemplo do pirarucu, e vários outros, mostram que não se trata de simples utopia.

Reinaldo José Lopes

Repórter de ciência e colunista da Folha. Autor de "Homo Ferox" e "Darwin sem Frescura", entre outros livros

Caldo de mandioca saboroso

 

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Caldo de mandioca super saboroso com um segredo especial na hora de temperar

Vamos te ensinar a preparar um caldo de mandioca com calabresa que vai deixar todo mundo da sua casa doido para provar essa delícia

André Souza23/03/24    

Caldo De Mandioca

Se para você sopa é janta, então esse caldo de mandioca do Canal Divinas Receitas vai ser um banquete! Um caldo encorpado, bem temperadinho que vai te deixar abismado com tanto sabor e suculência. Venha acompanhar o passo a passo dessa delícia e já combine com aquele amigo que curte uma sopa também para saborearem juntos esse caldo de mandioca com calabresa incrível!

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Como fazer caldo de mandioca

Para fazer esse caldo de mandioca vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua despensa como, mandioca, cheiro verde, cebola, sal, páprica, óleo, tomate, alho e linguiça calabresa. Com a mandioca cozida, vamos reservar a mandioca e o caldo e fritar a calabresa, refogando depois os temperos e o tomate junto. Desligamos a panela e vamos bater a mandioca com o caldo no liquidificador até formar um creme homogêneo. Passamos esse creme para a panela com a calabresa e cozinhamos até ferver, ajustando o tempero e finalizando então com o cheiro verde. Prontinho, sua janta já pode ser servida. Bom apetite!

Ingredientes da receita de caldo de mandioca

• 1,5 kg de mandioca picada e cozida com 1 colher de sopa de sal
• 1 litro e 250ml do caldo de cozimento da mandioca
• 1 fio de óleo (ou azeite)
• 2 gomos de linguiça calabresa picados
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola média picada
• 1 colher de chá de páprica
• 2 tomates picados
• cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Depois de cozinhar a mandioca, separe o caldo do cozimento e reserve a mandioca para esfriar um pouco.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e frite a calabresa até começar a dourar. 
3. Adicione o alho e a cebola e refogue temperando com a páprica. Adicione os tomates e continue refogando por mais 2 minutos. Desligue o fogo e reserve. 
4. No liquidificador, bata a mandioca (retire o miolo) com a água do cozimento até desmanchar a mandioca e ficar uma mistura homogênea. se necessário, divida em 2 partes para não sobrecarregar o eletrodoméstico.
5. Coloque essa mistura na panela com a calabresa e deixe levantar fervura. Acerte o sal, se necessário.
6. Finalize com o cheiro verde e saboreie esse caldo de mandioca incrível!

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Publicado emReceitas

câncer da próstata não é uma doença única: são duas doenças diferentes

 

  

08/03/2024

Redação do Diário da Saúde

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A descoberta ajudará a melhorar o diagnóstico e os tratamentos.
[Imagem: Dan J. Woodcock et al. - 10.1016/j.xgen.2024.100511]

Evotipos

A inteligência artificial ajudou os cientistas a revelar uma nova forma agressiva de câncer da próstata que poderá revolucionar a forma como a doença é diagnosticada e tratada no futuro.

Os dados mostraram que o câncer de próstata na verdade inclui dois subtipos diferentes, denominados evotipos.

Os pesquisadores usaram IA para estudar alterações no DNA de amostras de câncer de próstata (usando sequenciamento completo do genoma) de 159 pacientes.

Eles identificaram dois grupos distintos de câncer entre esses pacientes. Esses dois grupos foram confirmados pelo uso de outras duas abordagens matemáticas aplicadas a diferentes aspectos dos dados. Finalmente, a descoberta foi validada em outros conjuntos de dados independentes do Canadá e da Austrália.

Integrando todas as informações, a equipe conseguiu gerar uma árvore evolutiva que mostra como os dois subtipos do câncer de próstata se desenvolvem, convergindo em última análise em dois tipos distintos de doenças, denominados evotipos.

"Esta compreensão é fundamental, já que nos permite classificar os tumores com base na forma como o câncer evolui, em vez de apenas em mutações genéticas individuais ou padrões de expressão," disse o professor Dan Woodcock, da Universidade de Oxford (Reino Unido).

Melhorias para todos

O objetivo da equipe agora é desenvolver um teste genético que, quando combinado com a classificação convencional, possa fornecer um prognóstico mais preciso para cada paciente, permitindo decisões de tratamento personalizadas.

"Este estudo é muito importante porque até agora pensávamos que o câncer da próstata era apenas um tipo de doença. Mas só agora, com os avanços na inteligência artificial, conseguimos mostrar que existem, na verdade, dois subtipos diferentes em jogo. Esperamos que as descobertas não só salvem vidas através de melhores diagnósticos e tratamentos personalizados no futuro, mas também possam ajudar os pesquisadores que trabalham noutras áreas do câncer a compreender melhor outros tipos de câncer," concluiu o professor Colin Cooper, da Universidade de East Anglia (Reino Unido).

ChatGPT passa no teste de Turing e ganha dos humanos em humanidade

 

  

08/03/2024 

Redação do Diário da Saúde

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O programa de inteligência artificial mostrou-se surpreendentemente "humano".
[Imagem: Qiaozhu Mei qmei@umich.edu et al. - 10.1073/pnas.2313925121]

IA mais humana do que humanos

Cientistas concluíram que o sistema de inteligência artificial ChatGPT-4 passou no teste de Turing, provando ser indistinguível de um ser humano real, mesmo quando métodos estatísticos foram usados para tentar detectá-lo.

Mais do que isso, o ChatGPT-4 demonstrou mais "humanidade" do que alguns dos seres humanos reais contra os quais ele foi testado, mostrando-se mais cooperativo, altruísta, confiante, generoso e propenso a retribuir um favor do que o ser humano médio incluído no teste.

Qiaozhu Mei e colegas da Universidade de Michigan (EUA) pediram ao ChatGPT que respondesse a perguntas de pesquisas psicológicas e jogasse jogos interativos que avaliam confiança, justiça, aversão ao risco, altruísmo e cooperação. Em seguida, eles compararam as escolhas do ChatGPT com as escolhas de 108.314 humanos de mais de 50 países.

A primeira conclusão é que o ChatGPT-4 passou no teste de Turing, apresentando traços comportamentais e de personalidade que não puderam ser estatisticamente diferenciados de respostas humanas selecionadas aleatoriamente. Por exemplo, tanto os humanos como o programa de inteligência artificial tornaram-se mais generosos quando informados de que suas escolhas seriam observadas por terceiros; e ambos modificaram seus comportamentos após experimentarem diferentes papéis em um jogo ou em resposta a diferentes enquadramentos da mesma situação estratégica.

No entanto, os comportamentos da inteligência artificial tenderam a ser mais cooperativos e altruístas do que o comportamento humano médio, apresentando maior confiança, maior generosidade e maior reciprocidade.

A equipe afirma que isso sugere que a inteligência artificial poderia ser usada em aplicações como negociação, resolução de conflitos, atendimento ao cliente e prestação de cuidados.

Bolinho de chuva com goiabada

 

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• Por: Guia da Cozinha

Inovação é a melhor palavra para definir essa receita de bolinho de chuva assado com goiabada! Os sabores podem até ser tradicionais, mas o preparo em forminhas de minicupcakes torna a receita muito mais elegante. Sua família e amigos vão adorar e elogiar muito, além disso, por ser assado é menos gorduroso que o tradicional e fica delicioso.

Uma ótima opção de lanche da tarde, teste hoje mesmo e aproveite todo o sabor! Em seguida, confira todos os ingredientes necessários:

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Bolinho de chuva assado com goiabada

Foto: Guia da Cozinha

Tempo de preparo: 40min

Rendimento: 15 unidades

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos
• Manteiga e farinha de trigo para untar
• Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o leite, a farinha, o fermento e a goiabada.
2. Divida a massa em forminhas para minicupcake untadas e enfarinhadas e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar levemente.
3. Retire, deixe amornar, desenforme e polvilhe com açúcar e canela.
4. Em seguida, sirva e aproveite.

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Pudim de gelatina de morango

 

Vamos te ensinar a preparar um saboroso colorido e lindo pudim de gelatina que vai adoçar o seu dia.

Receita Toda Hora » Doces e Sobremesas » Pudim de gelatina de morango é a sobremesa rápida e gostosa que você estava procurando

André Holmo12/03/2024         

pudim de gelatina      

  

O pudim de gelatina é uma opção deliciosa e colorida. Com uma textura suave e um sabor irresistível, este pudim é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou simplesmente para satisfazer aquele desejo por algo doce e refrescante. Acompanhe o passo a passo do canal Receitas de Pai e faça essa explosão de sabores e cores do nosso pudim de gelatina. 

Como fazer pudim de gelatina 

Para esse delicioso pudim de gelatina você irá usar leite condensado, leite, creme de leite, gelatina de morango e uva e água fervente. Misture a água fervente com gelatina de morango e uva, dissolva bem. No liquidificador, misture leite, leite condensado, creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata por 2 minutos e despeje em uma forma untada. Leve à geladeira por 3 horas, desenforme e sirva o delicioso pudim fácil e prático. 

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Ingredientes da receita de pudim de gelatina

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha(medida) de leite 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 envelope de gelatina sabor morango
• 1 envelope de gelatina sabor uva
• 300 ml de água fervente  

Modo de preparo

1. Despeje a água fervente em um recipiente e adicione a gelatina de morango e uva, misturando até dissolver completamente. 
2. Em seguida, no liquidificador, junte o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. 
3. Bata por 2 minutos para garantir uma mistura homogênea. 
4. Despeje o conteúdo na forma (20 cm de diâmetro) levemente untada com óleo e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas. 
5. Ao retirar da geladeira, desenforme e delicie-se com esse incrível pudim de gelatina!

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Sobremesa de abacate deliciosa

 Pilotando Fogão » Doces e Sobremesas » Sobremesa de abacate surpreendente que todo mundo se apaixona quando experimenta

Renan 

11.03.24

 

Leitura: 6 min

Sobremesa De Abacate

Aprenda uma maneira incrível e inovadora de fazer uma sobremesa de abacate e que fica deliciosa e irresistível, além de linda. Sem complicações de preparar, e que utiliza poucos ingredientes. Acompanhe os detalhes dessa super novidade no canal Receitas do Tio e faça em casa que todos vão ficar surpresos com esse sabor! 

Como fazer sobremesa de abacate

Bata no liquidificador os ingredientes seguindo o passo a passo da receita, em seguida transfira para uma forma de pudim já untada e leve para geladeira por cerca de 3 horas ou até ficar bem firme. Finalize com fatias de abacate por volta. Veja a modo de preparo dessa receita de sobremesa de abacate.

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Ingredientes da receita de sobremesa de abacate

• 1 abacate 
• 2 caixas de leite condensado 
• 2 caixas de creme de leite
• 1 limão 
• 1 gelatina sem sabor

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque abacate picado, leite condensado, creme de leite e limão tampe e deixe bater muito bem.
2. Com o liquidificador ligado acrescente gelatina já hidratada e continue batendo por mais 1 minuto. Reserve.
3. Em uma forma de pudim coloque óleo e com um pincel espalhe muito bem. 
4. Adicione toda a mistura na forma e espalhe bem.
5. Leve para a geladeira por aproximadamente 3 horas ou até firmar bem.
6. Para finalizar coloque algumas fatias de abacate por volta.

Pudim caçarola italiana: você não vai mais querer saber de fazer outro pudim de sobremesa

 Venha conferir como fazer esse delicioso pudim caçarola italiana, uma excelente opção para sua sobremesa!

Receita Toda Hora » Doces e Sobremesas » Pudim caçarola italiana: você não vai mais querer saber de fazer outro pudim de sobremesa

André Holmo11/03/2024      

pudim caçarola italiana  

       

Você sabia que é possível fazer em casa um gostoso pudim caçarola italiana, daqueles de padaria, unindo praticidade e muito sabor? Feito na boca do fogão, com economia de gás, essa gostosura, que é uma sobremesa tradicional, traz uma textura densa e cremosa, com consistência firme e sabor único! Confira a receita do Canal Tata Medeiros, faça o divino pudim caçarola italiana e arrase!

Como fazer pudim caçarola italiana

Para o pudim caçarola italiana, vamos começar fazendo uma calda de caramelo e caramelizando uma forma de furo central, seguindo o passo a passo. Para o pudim, colocaremos no liquidificador: o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar, e iremos bater por 5 minutos. Desligaremos o liquidificador, acrescentaremos a farinha e voltaremos a bater por mais 3 minutos. Incluiremos o parmesão ralado e bateremos apenas por alguns segundos. Passaremos essa mistura de pudim para a forma caramelizada reservada, cobriremos com papel-alumínio, e concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e desfrute do seu magnífico pudim caçarola italiana!

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Ingredientes da receita de pudim caçarola italiana

Para a calda

• 5 colheres (sopa) de água
• 5 colheres (sopa) de açúcar 

Para o pudim

• 3 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (240ml)
• 500ml de leite integral

Modo de preparo

Da calda

1. Numa forma de furo central (14cm de diâmetro), adicione 5 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio, sem ficar mexendo.
2. Assim que começar a derreter, mexa com uma colher de pau e quando formar uma calda cor de guaraná, acrescente cuidadosamente, 5 colheres (sopa) de água, deixando derreter por completo para dissolver os grumos.
3. Desligue o fogo e aguarde esfriar um pouco, em seguida, incline a forma para caramelizá-la bem, jogando calda inclusive no cone central.
4. Reserve.

Do pudim

1. No liquidificador, adicione: o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar, depois bata por 5 minutos.
2. Desligue o liquidificador, junte a farinha de trigo e torne a bater por mais 3 minutos.
3. Acrescente o queijo parmesão ralado e bata por alguns segundos.
4. Despeje essa mistura de pudim na forma caramelizada reservada, cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento), ponha uns 2 dedos de água e umas gotas de vinagre numa panela em que caiba a forma, tampe e leve ao fogo baixo por cerca de 35 minutos. 
5. Após esse tempo, desligue o fogo, destampe a panela e puxe cuidadosamente uma parte do papel-alumínio, para poder fazer o teste da faca. Espete o pudim com uma faquinha, se sair limpa, o pudim está assado, mas se ainda não estiver, cubra novamente, tampe a panela e ligue o fogo, deixando por mais 5-8 minutos. 
6. Desligue o fogo, refaça o teste da faca, e, se estiver assado, retire o papel-alumínio e a forma com cuidado para não se queimar.
7. Deixe esfriar por cerca de 1 hora em temperatura ambiente e depois, leve à geladeira por 2 horas, para gelar bem.
8. Após esse tempo, tire, puxe o pudim com os dedos na lateral toda da forma, para soltar e desenforme.
9. Sirva e delicie-se com seu sensacional pudim caçarola italiana!

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