Vamos te ensinar a fazer uma farofa completa deliciosa para servir de acompanhamento no final de semana

André Holmo
Farofa Completa
Farofa completa   
Se você é fã de farofa, vai adorar essa farofa completa, feita com praticidade numa panela só! Combinando os ingredientes com perfeição, num instante você terá essa maravilha de farofa, para servir num almoço especial ou data comemorativa, agradando a todos! Confira a receita do Canal Receitinhas Com Amor, faça a magnífica farofa e receba os elogios!

Como fazer farofa completa

Para a farofa completa, colocaremos o bacon em cubinhos numa panela grande, fritando-o bem na sua própria gordura. Acrescentaremos a calabresa em cubos e iremos fritar mais um pouco. Entraremos com a cebola, vamos mexer e fritar, em seguida será a vez do alho que deixaremos fritar junto. Juntaremos as cenouras raladas refogando e então colocaremos também os pimentões vermelho e verde, o milho-verde e as azeitonas, refogando mais. Temperaremos com sal, pimenta-do-reino, mexendo bem. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e aproveite sua espetacular farofa completa!

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Ingredientes da receita de farofa completa

  • ½ lata de milho-verde em conserva escorrido 
  • azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto) 
  • ½ cebola picadinha 
  • sal (a gosto) 
  • 2 e ½ xícara (chá) de farinha de mandioca 
  • 4 dentes de alho amassados 
  • ½ pimentão verde picado 
  • cheiro-verde picado (a gosto) 
  • 200g de presunto picado 
  • ½ pimentão vermelho picado 
  • 1 colher (sopa) de margarina 
  • 1 gomo de linguiça calabresa em cubos 
  • 3 ovos cozidos e picados
  • 2 cenouras médias raladas 
  • 200g de bacon em cubos 
  • pimenta-do-reino (a gosto) 

Modo de preparo

  1. Numa panela grande, adicione o bacon em cubinhos e deixe fitar bem em sua própria gordura.
  2. Junte a calabresa em cubos e frite um pouco mais. Agregue a cebola, misture e frite, depois ponha o alho, continuando a fritar.
  3. Adicione as cenouras raladas refogando e depois ponha os pimentões vermelho e verde, o milho-verde e as azeitonas, continuando a refogar.
  4. Utilize: sal, pimenta-do-reino para temperar, mexendo bem.
  5. Acrescente o presunto picado, misture e adicione a farinha de mandioca aos poucos, sempre mexendo.
  6. Junte o cheiro-verde e a margarina, misturando bem.
  7. Por último, acrescente os ovos cozidos e picados, misturando para agregar.
  8. Sirva e se delicie com sua incrível farofa completa!