Que tal preparar uma delícia cheia de tradição e que sempre faz sucesso? Essa torta de sardinha é tudo o que você tem de fazer para desfrutar dessa gostosura!

Andre Holmo
Torta de sardinha
Torta de sardinha – Créditos: Cozinha da tia Nessa      
 
A torta de sardinha é uma das receitas mais tradicionais da culinária de casa de vó, remete à infância de todo mundo, nunca sai de moda e continua conquistando todo mundo há varias gerações. Além disso é uma ótima opção para servir numa reunião em família ou num lanche da tarde. Faça essa versão do

Como fazer torta de sardinha

Para fazer torta de sardinha vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, leite, óleo, fermento em pó, queijo parmesão ralado, ovos e sal. Para o recheio, iremos precisar de sardinha em lata, tomate, azeitona, sal, cebolinha verde, alho ou cebola. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo e bater bem para incorporar. Em seguida iremos despejar metade dessa massa numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor o recheio preparado conforme o passo a passo, cobrir com o restante da massa, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear cada fatia!

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Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para a massa

  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 2 xícaras(chá) de leite
  • ¼ xícara(chá) de óleo
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 25 gramas de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • Sal a gosto

Para o recheio

  • 2 latinhas de sardinha
  • 3 tomates
  • Azeitonas a gosto
  • Pimenta de cheiro a gosto
  • Sal e cebolinha verde a gosto
  • Alho picado a gosto

Modo de preparo

Da massa

  1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, o sal, a farinha de trigo e bata bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.

Do recheio

  1. Numa tigela coloque as sardinha picadas, o tomate, a azeitona, a pimenta de cheiro picados, o sal, a cebolinha verde, o alho picado e misture bem para homogeneizar.
  2. Despeje metade da massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio, espalhe bem e cubra com o restante da massa.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
  4. Retire do forno e sirva essa suculenta torta de sardinha!

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