O meu blog é HOLÍSTICO, ou seja, está aberto a todo tipo de publicação (desde que seja interessante, útil para os leitores). Além disso, trata de divulgar meu trabalho como economista, escritor e compositor. Assim, tem postagens sobre saúde, religião, psicologia, ecologia, astronomia, filosofia, política, sexualidade, economia, música (tanto minhas composições quanto um player que toca músicas de primeira qualidade), comportamento, educação, nutrição, esportes: bom p/ redação Enem
Pesquisadores avaliaram os diferentes tipos de choros de 38 recém-nascidos
27 dez2023
Foto: iStock
Um estudo recente promete ajudar adultos a
cuidarem dos bebês de maneira mais precisa e atenciosa. Pesquisadores do
Hospital Clínico de Barcelona, em colaboração com o L'Institut
d'Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer (IDIBAPS), estudaram o
motivo de cada tipo de choro de um bebê.
Conforme
informações do site Infobae, a Clínic-IDIBAPS, em parceria com a
startup suíço-catalã Zoundream AG, realizou o estudo com o objetivo de
ajudar os pais e tutores a compreenderem melhor seus bebês, destacando
que a falta de compreensão do choro pode levar à frustração.
Essa
situação, segundo o estudo, pode resultar em "sentimentos de ansiedade,
depressão, impotência, raiva e frustração", prejudicando o vínculo
emocional com a criança.
Publicado na Elsevier, o
estudo analisou o choro de 38 recém-nascidos, revelando que, em média,
um bebê chora entre uma e três horas por dia.
Foto: iStock
Tipos de Choro
Choro por falta de sono
Caracterizado por choros prolongados, monótonos e com uma melodia decadente, evidenciando uma diminuição gradual da intensidade.
Choro de cólica
Este choro é um pouco mais rouco do que o choro por ansiedade, devido à tensão exercida nas cordas vocais.
Chorar por atenção
De acordo com os pesquisadores, esse tipo de choro parece ser "mais um lamento do que um choro real".
Chorar por atenção
De acordo com os pesquisadores, esse tipo de choro parece ser "mais um lamento do que um choro real".
Choro de fome
Este
tipo de choro é "constante, rítmico, de curta duração, intenso e alto".
Geralmente, é um pouco mais grave e é acompanhado por expressões
faciais e movimentos corporais variados para chamar a atenção.
Choro relacionado à angústia
Os pesquisadores descrevem esse choro como tendo "poucas pausas, sendo inconstante e mais agudo".
Conversamos com o ginecologista César Patez e tiramos todas as dúvidas sobre o "Implanon"
Por:Luana Alves
24 dez2023
Entre tantas opções de métodos
contraceptivos, um tem despertado a curiosidade de algumas mulheres: o
implante anticoncepcional, popularmente conhecido como Implanon. Segundo
o ginecologista César Patez, trata-se de um "anticoncepcional" em forma
de bastonete que é inserido sob a pele da mulher. O motivo do interesse
das possíveis adeptas é a taxa de eficácia: ultrapassa os 99%, além de
ter uma aplicação tranquila.
"A aplicação do implante
contraceptivo é bem rápida e prática, quase indolor, mas, em alguns
casos, é recomendado o uso de anestesia local para garantir o conforto
do paciente. Após inserido no braço da mulher, ele libera o hormônio
sintético 'etonogestrel', que é derivado da progesterona. Em seguida,
ele é absorvido pela corrente sanguínea, passando a agir com o bloqueio
da ovulação e alterando o muco cervical, o que impede a gravidez",
explicou o médico.
Superando os 99%, a taxa de eficácia do implante é comparada à da laqueadura, já que ambos possuem falha de apenas 0,05%.
2. Método de longa duração
Patez
detalha que o método tem durabilidade de três anos e que começa a fazer
efeito contraceptivo a partir dos sete dias de aplicação. Entretanto,
ele diz que, após sua retirada, a fertilidade da mulher costuma voltar
ao normal já no primeiro mês.
3. Pouca contraindicação
Excetuando-se
casos em que a paciente tenha alergia ao 'etonogestrel' ou possua
trombose, é indicado para mulheres de qualquer idade: "É muito usado
para pacientes no início da vida reprodutiva por combater os sintomas da
TPM e ajudar no controle do ciclo", pontua o médico.
4. Há muita diferença entre este e outros métodos?
Patez
explica que, maioria, age como o implante: "Quase todos atuam como
bloqueadores da ovulação, mas o DIU de cobre, por exemplo, atua como um
método de barreira, já que ele libera íons e dificulta a mobilidade dos
espermatozoides, além de também agir dificultando a implantação do
óvulo, caso o primeiro quesito falhe. Mas isso não quer dizer que não
seja eficaz, assim como o DIU hormonal, que libera baixas doses de
progesterona e deixa a camada do útero fina, o que altera o muco e a
motilidade tubária, tornando-o também bastante eficaz", completa.
Torta de morango de natal divina por @luzianereceitas
40 min
12 Torta de morango de natal
Fácil
Celebre o Natal com uma explosão
de sabores com essa torta de morango de Natal. Com uma massa incrível e
um recheio de dar água na boca, essa receita vai ser o sucesso na sua
ceia. Confira o passo a passo.
Como fazer torta de morango de natal?
Ingredientes
Massa
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
100 gr de manteiga
1 pitada de sal
Creme
1 caixinha de leite condensado
1 medida da caixinha de leite
2 gemas
300 gr de morangos cortados ao meio
1 colher de sopa de amido de milho
½ colher de chá de raspas de limão
Cobertura
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de gelatina em pó de morango
2 colheres de chá de fécula de batata
Modo de preparo
Misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
Acrescente o ovo e a manteiga, misture até obter uma massa homogênea.
Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.
Faça furos na massa com um garfo.
Asse em forno médio, pré aquecido, até ficar levemente dourada, retire do forno e deixe esfriar.
Misture, em uma panela, o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até adquirir uma consistência cremosa.
Adicione as raspas de limão e espere esfriar.
Despeje sobre a massa e distribua os morangos cortados por cima.
Dissolva a fécula de batata na água e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ficar transparente.
Adicione a gelatina e mexa até dissolver, espere amornar.
Despeje a gelatina sobre os morangos e leve à geladeira até o momento de servir.
Decore como preferir.
Posso fazer uma versão sem lactose dessa receita?
Sim, você pode fazer da sua torta de morango de natal uma receita sem lactose.
Para isso, substitua os ingredientes que contém lactose, como o leite condensado e o leite, por versões dos mesmos sem lactose.
Outra substituição que também deixa a
receita sem lactose é usar ingredientes sem origem animal, como leite
de soja ou amêndoas e leite condensado vegano.
Torta de morango de natal sensacional por @_muitomaisdoce
No entanto, a última substituição
pode alterar o sabor final da sua torta, sendo assim, a melhor maneira
de manter o resultado final é usando a primeira opção de substituição.
Além disso, essa torta pode ser modificada de mais formas para agradar ainda mais seu paladar.
Uma modificação comum e que costuma agradar muito as pessoas é trocar o creme dessa receita pelo creme belga que adiciona mais sabores à sua torta.
Veja como funciona esse tipo de alimentação e o que é necessário comer
Por:Guilherme Faber
19 dez2023
Você sabia que a dieta mediterrânea reduz risco de Alzheimer em até 53%? É o que aponta uma pesquisa realizada pela National University Bangladesh,
no sul da Ásia. Veja abaixo como os cientistas chegaram à essa
conclusão e, além disso, o que é necessário para seguir esse tipo de
alimentação.
Dieta mediterrânea reduz risco de Alzheimer
Foto: Shutterstock / Sport Life
Entenda como a dieta mediterrânea reduz risco de Alzheimer em até 53%
O
método desta pesquisa foi o levantamento de artigos disponíveis no
Scopus, PubMed e Google Scholar, que verificassem as relações entre as
dietas, mal de Alzheimer e condições socioeconômicas em estudos
preventivos da doença de Alzheimer.
Dessa
forma, a equipe constatou que o ômega-6 encontrado em nozes e peixes
desempenha a maior parte das funções na depuração de Aβ, a
transtirretina, e que a vitamina D inibe a apoptose Aβ fibrilar
induzida.
Assim, a alegação dessa turma é que a dieta
mediterrânea reduz o risco de Alzheimer de 35% até 53% para pessoas que
cumprem moderadamente e, também, que os indivíduos com adesão longa a
essa dieta lidam com risco de 39% a 54% menor de desenvolver Alzheimer;
A
única ressalva da pesquisa é que o alto custo dos ingredientes dessa
dieta ainda levantam dúvidas sobre a eficácia da prevenção da Doença de
Alzheimer por meio de dietas leves.
A
principal característica da dieta mediterrânea é o consumo de alimentos
frescos e naturais, alguns exemplos: legumes, vegetais, frutas, grãos e
oleaginosas. Carne vermelha em pequena quantidade, peixes ricos em
ácidos graxos e frango também integram esse plano alimentar.
"Os
pesquisadores elencam três tipos de dietas e dividem o estudo em
primária e prevenção secundária para as doenças de Alzheimer. Além da
mediterrânea, uma outra dieta é a dieta Dash, que é meio que uma dieta
aprovada para diminuição e modulação da hipertensão. Envolve como se
fosse uma diretriz para minimizar as doenças neurodegenerativas",
comenta o professor universitário e nutricionista esportivo da
Integralmédica Jean Silvestre.
Veja como preparar receitas doces deliciosas para servir na sua ceia
Por:Redação EdiCase
14 dez2023
Na busca por opções mais saudáveis, as
receitas sem glúten ganham destaque, especialmente durante celebrações
festivas como o Natal. Seja para quem é intolerante ao glúten ou por
opção, oferecer sobremesas adaptadas pode ser uma maneira deliciosa de
atender a diversas preferências alimentares. Nesse sentido, confira três
sobremesas sem glúten deliciosas para você experimentar!
Torta de maçã
Foto: AS Foodstudio | Shutterstock / Portal EdiCase
Em
uma tigela, misture as farinhas, o sal, o óleo de coco e o ovo até
obter uma massa homogênea. Em seguida, coloque a massa em uma forma de
fundo removível e cubra o fundo e as laterais. Reserve. Em outro
recipiente, misture as maçãs com o suco de limão, o açúcar mascavo, a
canela e a noz-moscada. Logo após, coloque o recheio sobre a massa na
forma. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que as
maçãs estejam macias e a massa esteja dourada.
Em
uma batedeira grande, misture o chocolate derretido, o açúcar e o
extrato de baunilha até ficar homogêneo. Adicione as gemas uma de cada
vez, batendo bem após cada adição. Após, acrescente as claras em neve
com cuidado na mistura de chocolate, mexendo delicadamente com uma
espátula. Coloque o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Despeje a
mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas,
ou até firmar. Retire da geladeira e sirva com as amêndoas picadas.
Bolo de Natal
Ingredientes
2 xícaras de chá farinha de amêndoas
1/2 xícara de chá farinha de coco
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de noz-moscada moída
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de mel
1/4 de xícara de chá de óleo de coco derretido
1 xícara de chá de purê de abóbora
1 colher de chá de extrato de baunilha
Farinha de amêndoas para enfarinhar
Modo de preparo
Em
uma tigela grande, misture as farinhas, o bicarbonato de sódio, o sal, a
canela e a noz-moscada. Em outro recipiente, bata os ovos até ficar
homogêneo. Adicione o mel, o óleo de coco, o purê de abóbora e o extrato
de baunilha e misture. Depois, adicione os ingredientes líquidos aos
secos e misture até obter uma massa homogênea. Após, despeje a massa em
uma forma untada com manteiga e enfarinhada com farinha de amêndoas e
leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Deixe o bolo esfriar
antes de desenformar e sirva em seguida.
O Natal é uma época especial, repleta de
magia, confraternização e alegria, em que momentos são compartilhados
ao redor de uma mesa cheia de iguarias. A ceia se destaca como um ponto
alto, trazendo todos juntos para saborear comidas deliciosas. Além
disso, é uma oportunidade perfeita para mostrar carinho por pratos
feitos com amor e atenção aos detalhes.
Quiche vegana de alho-poró e cenoura
Foto: barmalini | Shutterstock / Portal EdiCase
Neste espírito de inclusão e consideração por
todos, é importante pensar nas opções veganas para aqueles que optam por
não consumir ingredientes de origem animal. Assim, cada pessoa pode se
sentir acolhida e parte da celebração, desfrutando plenamente do
espírito natalino.
Pensando
em tornar seu Natal ainda mais especial, selecionamos 5 receitas
veganas saborosas para você encantar seus convidados. Confira!
Quiche vegana de alho-poró e cenoura
Ingredientes
Massa
10 ml de azeite
1 colher de café de sal
250 g de farinha de trigo
50 ml de água gelada
Azeite para untar
Recheio
2 alhos-porós fatiados
1/2 cenoura ralada
1 xícara de chá de tofu
1/4 de xícara de chá de leite de soja
2 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico
Sal, pimenta-do-reino moída, noz-moscada e azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
Em um
recipiente, misture todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
Unte uma forma de fundo removível com azeite e distribua a massa no
fundo e nas laterais. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 8 minutos.
Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o
alho-poró por 3 minutos. No liquidificador, bata o tofu, o leite de
soja, a farinha de grão-de-bico, o sal, a
pimenta-do-reino e a noz-moscada até obter um creme. Em um recipiente,
misture o creme com o alho-poró e a cenoura. Coloque o recheio na massa
assada e leve ao forno novamente por mais 30 minutos. Sirva em seguida.
Rocambole de lentilha
Ingredientes
2 xícaras de chá de lentilha cozida
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 cenoura ralada
1/2 xícara de chá de aveia em flocos
Sal, ervas frescas de preferência, azeite de oliva e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola, o alho e a cenoura até dourar. Adicione a lentilha,
a aveia, o sal, a pimenta-do-reino e as ervas frescas e misture até
formar uma massa homogênea. Retire do fogo e forme um rocambole com o
auxílio de um papel-alumínio. Coloque o rocambole em uma forma e leve ao
forno preaquecido a 180°C por 40 minutos com o papel-alumínio. Sirva em
seguida.
Bolinhos de grão-de-bico e espinafre
Ingredientes
2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido
1 xícara de chá de espinafre fresco picado
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 colher de chá de cominho
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo
No
liquidificador, triture o grão-de-bico até obter uma pasta. Transfira
para um recipiente e misture com espinafre, alho, cebola, cominho, sal e
pimenta-do-reino até ficar homogêneo. Faça pequenos bolinhos com a
massa. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos
até dourarem.
Dica: sirva com molho de tahine.
Caçarola de pimentão com berinjela
Foto: Yankee | Shutterstock / Portal EdiCase
Caçarola de pimentão com berinjela
Ingredientes
1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
1 pimentão laranja cortado em cubos pequenos
1 berinjela cortada em cubos pequenos
3 dentes de alho amassados
1 cebola picada
10 tomates-cerejas cortados em pedaços pequenos
1 colher de sopa de azeite
4 colheres de sopa de farinha de trigo integral
2 xícaras de chá de leite de soja
Salsa, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o
azeite em fogo médio e doure o alho e a cebola. Em seguida, acrescente
os pimentões, a berinjela e os tomates-cerejas e refogue-os por 3
minutos. Tempere os vegetais com sal e pimenta-do-reino e refogue-os por
mais 1 minuto. Desligue o fogo e reserve. No liquidificador, bata a
farinha de trigo e o leite até ficar homogêneo. Em um refratário forrado
com papel-manteiga, disponha os vegetais e cubra com a massa. Leve a
caçarola ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que ela doure por
completo. Retire a receita do forno, adicione as folhas de salsa por
cima e sirva a seguir.
Farofa de proteína de soja
Ingredientes
1 xícara de chá de proteína texturizada de soja média
1/2 xícara de chá de óleo
61 g de creme de cebola
2 xícaras de farinha de milho em flocos
6 colheres de cheiro-verde picado
Modo de preparo
Misture a proteína de soja e
o creme de cebola em um recipiente (importante que ele seja de metal ou
vidro) e reserve. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio até ele
ficar no ponto de fritura. Depois, coloque o óleo quente sobre a
mistura, para que o creme de cebola e a proteína de soja fritem. Misture
até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de milho e o cheiro verde e
misture. Sirva em seguida.
Bolo gelado de abacaxi com coco - Imagem por Cook´n Enjoy
15 Porção
Fácil
O que você costuma fazer para a sobremesa do almoço de domingo, ou para o lanche da tarde das crianças? Que tal uma receita de bolo gelado de abacaxi com coco. Bom,
aqui é bem comum a gente fazer uma maravilhosa receita de bolo gelado
sabor abacaxi coberto com coco para toda a família, e a receita ser
bastante elogiada. Vem aqui comigo, vou te ensinar o passo a passo dessa maravilha agora mesmo!!
Ingredientes
Massa do bolo
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar (eu ponho um pouquinho menos)
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
Essência de baunilha se tiver
Calda de abacaxi
2 abacaxis em cubos
1/2 xícara de açúcar
Brigadeiro branco com coco
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
3 colheres de leite em pó
1 pacote de 100 gramas de coco ralado
Modo de preparo
Massa
Bata no liquidificador ou, se preferir, na mão: os ovos, o óleo e o açúcar;.
Em seguida coloque o leite e a farinha de trigo peneirada..
Misture e coloque o fermento e a essência de baunilha a gosto..
Asse em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos..
.
Calda de abacaxi
Corte 2 abacaxis em cubos e coloque para ferver com meia xícara de açúcar..
Espere
ferver, cozinhe o abacaxi e reduzir um pouquinho. O abacaxi cozido será
usado para rechear e a calda usaremos para molhar o bolo..
.
Recheio de brigadeiro branco
Misture todos os ingredientes em uma panela;.
Leve ao fogo médio sempre mexendo até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela..
.
Montagem
Divida o bolo ao meio pra rechear..
Molhe
a primeira parte com a calda do abacaxi e leite condensado com água a
gosto (faça uma mistura de 300 ml usando 150 pra cada parte do bolo).
Depois de molhar coloque todo o abacaxi cozido e por cima o brigadeiro branco com coco..
Coloque
a outra parte do bolo, molhe com a calda e passe um pouco do brigadeiro
por cima e em seguida coloque coco ralado para cobrir todo o
brigadeiro..
Como vender bolo gelado de abacaxi no papel alumínio?
Vender bolo gelado de abacaxi
com coco no papel alumínio pode ser uma excelente oportunidade de
negócio, especialmente se for bem planejado e executado. Primeiro, é
importante garantir a qualidade do bolo.
Use ingredientes frescos e uma
receita testada que equilibre o sabor do abacaxi com a umidade do bolo. O
papel alumínio não só mantém o bolo úmido, mas também facilita a venda e
o consumo.
Para atrair clientes, a apresentação
é fundamental. Corte o bolo em porções individuais e envolva-as
cuidadosamente no papel alumínio, garantindo que estejam bem fechadas
para preservar a frescura e o sabor.
Bolo gelado de abacaxi com coco @cookenjoy
Além disso, a divulgação é crucial.
Use as redes sociais para mostrar imagens tentadoras do seu bolo, e
considere a venda online ou em mercados locais. Ofereça degustações ou
promoções iniciais para atrair novos clientes.
Lembre-se de estabelecer um preço
justo, considerando os custos de produção e o preço de mercado. Por fim,
mantenha um alto padrão de higiene e qualidade para fidelizar clientes e
receber recomendações positivas.
Com dedicação e estratégia, vender bolo gelado de abacaxi no papel alumínio pode se tornar um empreendimento lucrativo.
-1iv9bmwpqaag6.png){kind=small}
